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雞蛋裂縫了還能吃嗎?雞蛋裂開(kāi)了還能吃嗎?

時(shí)間：2016-05-04 17:09:44 編輯：本站整理 3322

常吃雞蛋能提高兒童智力，女性經(jīng)常吃雞蛋還能美容養(yǎng)顏，尤其是買(mǎi)了很多雞蛋的時(shí)候一定要注意保存好。那么雞蛋裂縫了還能吃嗎?雞蛋裂開(kāi)了還能吃嗎?

雞蛋裂縫了還能吃嗎?雞蛋裂開(kāi)了還能吃嗎?.png

雞蛋裂縫了還能吃嗎

營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家介紹雞蛋裂縫了是不能再吃的，因?yàn)榱芽p的雞蛋很容易被細(xì)菌侵入，若放置時(shí)間較長(zhǎng)就不宜食用。

雞蛋裂開(kāi)了還能吃嗎

雞蛋是存放的，雞蛋上的裂縫是剛弄壞的，不影響雞蛋的質(zhì)量，能吃。

雞蛋是新鮮的，雞蛋上的裂縫是剛剛弄壞的，不影響雞蛋的質(zhì)量，也能吃。

雞蛋是存放的，雞蛋上的裂縫是以前弄壞的，雞蛋的質(zhì)量發(fā)生了變化，就不能吃了。

雞蛋的保質(zhì)期是多久

雞蛋變質(zhì)的時(shí)間與存放時(shí)的溫度、濕度緊密相關(guān)。

在我國(guó)北方，夏季在室溫下存放30天~35天、冬季在15℃以下存放40天~50天，一般不會(huì)變質(zhì)。

在溫度高和潮濕的南方，保存25天~40天就可能變質(zhì)。當(dāng)溫度高于25℃時(shí)，雞蛋變質(zhì)腐敗的時(shí)間將明顯縮短。

雞蛋的生產(chǎn)日期是指雞蛋被母雞產(chǎn)出的時(shí)間，而非出廠(chǎng)日期或包裝的時(shí)間。越新鮮的雞蛋質(zhì)量越好。即便在保質(zhì)期內(nèi)，也是越接近標(biāo)出的生產(chǎn)日期的產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。

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