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菠蘿可以和桃子一起吃嗎？菠蘿和桃子一起吃可以嗎？

時(shí)間：2016-05-02 12:04:07 編輯：本站整理 1323

菠蘿和桃子都是有各自濃郁香氣的水果，那么它們可以一起吃嗎？如果菠蘿和桃子一起泡在酸奶里吃可以嗎？其實(shí)味道還是很不錯(cuò)的，但是不知道會(huì)不會(huì)不好。

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菠蘿可以和桃子一起吃嗎

菠蘿可以和桃子一起吃

但要少吃些菠蘿氣味清香，含豐富的糖、粗纖維、礦物質(zhì)及維生素。但有的人吃菠蘿會(huì)發(fā)生過(guò)敏現(xiàn)象，出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發(fā)麻、皮膚發(fā)癢等。還有桃子，多食生熱，易生癰瘡。一次吃得過(guò)多也會(huì)損傷脾胃。

菠蘿

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菠蘿原名鳳梨，原產(chǎn)巴西,16世紀(jì)時(shí)傳入中國(guó),有70多個(gè)品種,嶺南四大名果之一。菠蘿含用大量的果糖，葡萄糖，維生素A、B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物。味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉之功，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令佳果。

菠蘿的功效與作用

菠蘿富含維生素B1，可以消除疲勞、增進(jìn)食欲。所含有的鳳梨酵素則有助食物中的蛋白質(zhì)分解，利于人體吸收，飽餐之后來(lái)幾片鳳梨可去油膩、幫助消化。菠蘿中鉀含量高，適合做為高血壓患者烹煮食物的調(diào)味劑，以取代鹽的使用量。

如何挑選菠蘿

新鮮成熟的菠蘿結(jié)實(shí)飽滿，果皮黃中略帶青色，表皮凸起物沒(méi)有磨損，散發(fā)清新果香。如果發(fā)現(xiàn)葉片容易折斷或松脫，表示已經(jīng)過(guò)熟。

切開(kāi)后，果目淺而小，內(nèi)部呈淡黃色，果肉厚而果芯細(xì)小的菠蘿為優(yōu)質(zhì)品；劣質(zhì)菠蘿果目深而多，內(nèi)部組織空隙較大，果肉薄而果芯粗大；未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。

用手輕輕按壓菠蘿，堅(jiān)硬而無(wú)彈性的是生菠蘿；挺實(shí)而微軟的是成熟度好的；過(guò)陷甚至凹陷者為成熟過(guò)度的菠蘿；如果有汁液溢出則說(shuō)明果實(shí)已經(jīng)變質(zhì)，不可以再食用。

通過(guò)香氣的濃、淡也能判斷出菠蘿是否成熟。成熟度好的菠蘿外皮上稍能聞到香味，果肉則香氣馥郁；濃香撲鼻的為過(guò)熟果，時(shí)間放不長(zhǎng)，且易腐爛；無(wú)香氣的則多半是帶生采摘果，所含糖分明顯不足，食之無(wú)味。

菠蘿的制作技巧

由于菠蘿中含有對(duì)口腔潰瘍有刺激作用的甙類物質(zhì)，因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，食前在稀鹽水或糖水中浸漬。

菠蘿的保存方法

2-7天，只要放在常溫下、通風(fēng)處的地方即可，但是不宜長(zhǎng)期貯藏。已經(jīng)削皮的菠蘿必須放進(jìn)冰箱冷藏。

菠蘿的食用禁忌

患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應(yīng)禁食菠蘿，發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃

菠蘿的適合體質(zhì)

平和質(zhì)體質(zhì)；

一般人群均可食用。

桃子

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桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

桃子是一種色香味俱全的水果，同時(shí)也是富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水果之一，有“壽桃”和“仙桃”的美稱，也被稱為是“天下第一果”。

桃子果肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C、胡蘿卜素、有機(jī)酸（主要是蘋果酸和檸檬酸）及大量的水分，這些成分能補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)所需。此外，桃子中含有較多的鉀，而鈉含量較少，因此適合水腫病人和缺鐵性貧血患者食用。

桃子的作用與功效

桃子的食用功效和作用也較大，適當(dāng)吃桃子對(duì)慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣潤(rùn)肺的保健作用。

1、桃有補(bǔ)益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者；

2、桃仁有活血化淤，潤(rùn)腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療；

3、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療；

4、桃的含鐵量高，含鉀量高，含鈉少，適合缺鐵性貧血的人食用，同時(shí)也適合水腫的病人食用。

食用桃子的禁忌

1、平時(shí)內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。

2、最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無(wú)法消化這些物質(zhì)，很容易造成過(guò)敏反應(yīng)。

3、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因?yàn)樗鼤?huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)。

4、吃桃會(huì)引發(fā)過(guò)敏的人群禁食。

5、未成熟的桃子不能吃，否則會(huì)腹脹或生癤癰。

6、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會(huì)令人生熱上火。

7、爛桃切不可食用。

8、桃子忌與甲魚(yú)同食。

9、糖尿病患者及血糖過(guò)高時(shí)應(yīng)少食桃子。

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如何挑選菠蘿

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菠蘿的保存方法

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菠蘿的適合體質(zhì)

桃子

桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

桃子的作用與功效

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