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奶粉結(jié)塊是什么原因還能喝嗎

時(shí)間：2018-11-05 08:57:55 編輯：本站整理 1645

很多人在購(gòu)買奶粉了之后打開(kāi)后發(fā)現(xiàn)奶粉里有結(jié)塊，下意識(shí)的反應(yīng)是奶粉的質(zhì)量出了問(wèn)題，不敢飲用，那到底奶粉結(jié)塊是什么原因，結(jié)塊了的奶粉還能喝嗎，小編帶你來(lái)了解一下奶粉結(jié)塊到底是為什么。

奶粉結(jié)塊是什么原因

奶粉保存不當(dāng)，受潮都會(huì)導(dǎo)致奶粉結(jié)塊的現(xiàn)象產(chǎn)生。不少人擔(dān)心奶粉結(jié)塊是不是奶粉過(guò)期了，其實(shí)結(jié)塊說(shuō)明奶粉的純度高沖泡奶粉需要用40度以上的溫水，海外奶粉無(wú)添加任何速溶成分，保證了奶粉的健康自然狀態(tài)。

配方奶粉中松散結(jié)塊是屬于正常現(xiàn)象，一般不影響食用。配方奶粉形成結(jié)塊的原因是運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中相互碰撞而形成。這些結(jié)塊都是比較松散的，只要用勺子輕輕碰撞幾下就可松散開(kāi)。如果新開(kāi)的配方奶粉中有敲不開(kāi)的，結(jié)實(shí)的結(jié)塊，那就說(shuō)明配方奶粉已經(jīng)變質(zhì)，不能食用。如果在食用一半的配方奶粉中發(fā)現(xiàn)結(jié)塊，則可能是使用過(guò)程中有水氣或水滴入罐中形成，經(jīng)常、反復(fù)開(kāi)罐也容易引起結(jié)塊。因此，建議開(kāi)罐后的配方奶粉應(yīng)該蓋緊，妥善存放，而且盡快用完。

奶粉結(jié)塊是什么原因還能喝嗎

奶粉結(jié)塊還能喝嗎

1、奶粉正常結(jié)塊還能喝

嬰幼兒配方奶粉外觀看著雖是粉末狀的固體，但其實(shí)也含有一定的水分。因?yàn)榕Ｄ痰奶匦砸约澳谭鄣纳a(chǎn)工藝，是不可能生產(chǎn)出100%不含水份的奶粉，合理的水分含量也有助于保持奶粉品質(zhì)的。因?yàn)槟谭郾旧砭秃幸欢ǖ乃值模窃诟鞣N運(yùn)輸和搬運(yùn)的過(guò)程中，總會(huì)產(chǎn)生一些小碰撞，在震動(dòng)下水分子會(huì)輕度聚集并且壓縮，然后就出現(xiàn)了大家看到的結(jié)塊的現(xiàn)象了。只要輕輕的搖晃就會(huì)自然散開(kāi)，所以正常食用是沒(méi)關(guān)系的。

2、奶粉不正常結(jié)塊不能喝

有時(shí)候奶粉受潮了，受潮程度不一，結(jié)塊的硬度也不一樣。會(huì)導(dǎo)致奶粉中營(yíng)養(yǎng)素的流失變性，這種情況下不是很建議食用，畢竟寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求還是比較高的嘛。在很多情況下，取拿和保存不當(dāng)也是最容易引起結(jié)塊的情況。有的媽媽手是濕的就去取奶粉，沖奶粉的時(shí)候又經(jīng)常在水池邊上，又或者是勺子是濕的。奶粉又吸濕，從而又導(dǎo)致奶粉結(jié)塊了。結(jié)塊時(shí)間不長(zhǎng)還好，碰下就散了，但水分過(guò)高時(shí)間又長(zhǎng)是很容易使奶粉變質(zhì)的。

奶粉結(jié)塊是什么原因還能喝嗎

奶粉結(jié)塊怎么處理

1、輕微結(jié)塊可繼續(xù)喝

奶粉結(jié)塊后，先看看奶粉有無(wú)變色變味，如果沒(méi)有變化，那再看看結(jié)塊大小及硬度，若是用奶勺輕壓或是觸碰，能松散開(kāi)來(lái)，此為正?，F(xiàn)象，可以繼續(xù)食用。是因?yàn)榉蹱钗锲吩谶\(yùn)輸過(guò)程震蕩摩擦，顆粒的間隙變小、奶粉顆粒之間產(chǎn)生靜電，隨著震動(dòng)形成松散抱團(tuán)及貼壁或輕微結(jié)塊的現(xiàn)象，但并不影響奶粉品質(zhì)。

2、結(jié)塊后變質(zhì)應(yīng)丟棄

如果奶粉結(jié)塊又硬又大，比較難捏散，就很可能是奶粉受潮吸濕或儲(chǔ)存不當(dāng)所致，如果還有異味，顏色變黃變黑，就是變質(zhì)了，建議別再給寶寶喝，以免出現(xiàn)腹瀉的情況，最好丟棄。

3、注意吸收濕氣

奶粉結(jié)塊后，可以用勺子輕輕敲散，并在奶粉罐內(nèi)，放進(jìn)幾顆方糖，因?yàn)榉教蔷哂形諠駳獾男Ч⑶矣浀妹看斡猛旰?，要將罐子密封，如此一?lái)，奶粉便不容易再受潮了。

4、注意正確儲(chǔ)藏

奶粉結(jié)塊往往與儲(chǔ)存方式不當(dāng)有關(guān)，如放在冰箱里、打開(kāi)的奶粉沒(méi)有密封保存等等，導(dǎo)致奶粉出現(xiàn)霜化或結(jié)霜，慢慢受潮變質(zhì)。所以，家長(zhǎng)要注意正確儲(chǔ)藏，將奶粉放在室內(nèi)避光、清潔、干燥、陰涼的環(huán)境中，并盡量在奶粉開(kāi)封后1個(gè)月內(nèi)食用完。

奶粉結(jié)塊是什么原因還能喝嗎

沖奶粉注意事項(xiàng)

1、沖奶粉的次序

先加奶粉，后加水，仍加到原定刻度，奶的濃度就高了。不能保證奶粉和水配比的精準(zhǔn)性;再者，先加奶粉后加水，奶粉會(huì)溶解不均勻，易有結(jié)塊，不利于寶寶的消化和生長(zhǎng)發(fā)育。

2、水溫的控制

不要用開(kāi)水沖奶粉，開(kāi)水的溫度很高，會(huì)使奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊，影響孩子的消化吸收。另外，對(duì)部分維生素也會(huì)被破壞，特別是奶粉中的免疫活性物質(zhì)，會(huì)被全部破壞。

調(diào)奶粉應(yīng)用溫水，通常沖奶粉最適宜的溫度是40℃—50℃，用較燙的水沖泡了后，再等它冷卻，也是非常錯(cuò)誤的。

3、怎么搖勻奶粉

許多家長(zhǎng)為了能讓奶粉充分溶解，使勁上下左右的晃動(dòng)奶瓶，這也是非常錯(cuò)誤的!奶粉在上下左右劇烈搖晃的過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量的氣泡，寶寶喝奶時(shí)，會(huì)吞下大量空氣泡沫，很容易吐奶和腹脹現(xiàn)象。

所以正確的沖調(diào)奶粉的方法是：雙手手掌夾緊奶瓶，來(lái)回滾搓。這樣沖調(diào)的奶液既能讓奶粉充分溶解，又不會(huì)起泡!

4、檢查溫度及流速

先將奶瓶倒置，在手內(nèi)側(cè)滴一滴，確定適當(dāng)?shù)臏囟?。如果溫度較高，可以用瓶蓋蓋住奶嘴，在自來(lái)水下沖一沖。檢查奶嘴流速時(shí)，可以將奶瓶倒立1—2秒，奶水是細(xì)細(xì)的直線流下，爾后一滴接著一滴流下，就可以了，您的手不要觸碰奶嘴。

5、重新加熱奶粉

寶寶喝奶斷斷續(xù)續(xù)時(shí)，可以使用暖奶器進(jìn)行保溫，但最好不要超過(guò)3小時(shí)，一般超過(guò)3小時(shí)，就會(huì)滋生細(xì)菌，不宜繼續(xù)飲用。如果寶寶吃過(guò)了，存放的時(shí)間就會(huì)更短。如果是放置冰箱保存，取出后將奶瓶放入裝有熱水的碗里，加熱至40°C即可，切勿加熱煮沸，而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失。

6、奶瓶的清洗與消毒

奶瓶每次使用后都要消毒的，因?yàn)榧词瓜吹脑俑蓛粢踩菀壮霈F(xiàn)奶漬殘留，會(huì)滋生細(xì)菌。因此每次給寶寶喂完奶，都應(yīng)該用開(kāi)水煮沸奶瓶進(jìn)行消毒，消毒后自然晾干就可以了，不要使用布、紙巾擦拭，以免二次污染。