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懷孕后女性能喝豆?jié){嗎

時(shí)間：2015-11-12 10:53:49 編輯：本站整理 882

豆?jié){是良好的日常飲食用品，有助于女性美白養(yǎng)顏。那么懷孕的媽媽可以喝豆?jié){嗎？專(zhuān)家建議從孕中期開(kāi)始喝就好，并且孕中期喝豆?jié){和牛奶都可以補(bǔ)鈣。

孕婦可以喝豆?jié){嗎

專(zhuān)家回答：孕婦可以喝豆?jié){。大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)(含量高達(dá)40%)，是植物中唯一類(lèi)似于動(dòng)物蛋白質(zhì)的完全蛋白質(zhì)，并且大豆蛋白不含膽固醇，可降低人體血清中的膽固醇，這一點(diǎn)又優(yōu)于動(dòng)物蛋白。大豆蛋白中人體必需的八種氨基酸配比均衡，非常適合人體的需要。豆?jié){是大豆的一種食用方式，豆?jié){中的蛋白質(zhì)消化率達(dá)到95%以上，孕婦喝豆?jié){是攝入蛋白質(zhì)的很好方式。而充足的蛋白質(zhì)可以保證胎兒神經(jīng)細(xì)胞的健康發(fā)育。但是，孕婦要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，喝豆?jié){也要注意適量。

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孕婦喝豆?jié){好處

延緩衰老

喝豆?jié){對(duì)身體健康和延緩衰老有明顯好處，經(jīng)常喝豆?jié){可以調(diào)節(jié)婦女體內(nèi)雌激素與孕激素水平，使分泌周期變化保持正常，能有效預(yù)防乳腺癌和子宮癌、卵巢癌的發(fā)生。

補(bǔ)充蛋白質(zhì)

豆?jié){富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，孕婦飲用不僅能補(bǔ)充自身需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還能促進(jìn)胎兒大腦健康發(fā)育。

補(bǔ)充各種維生素

豆?jié){中的蛋白質(zhì)和鐵、銅的含量均高于牛奶中的含量，同時(shí)還富含多種維生素等等。因此，孕婦常喝豆?jié){是防止貧血以及低血壓等多種病癥的行之有效的食療之一。

美容養(yǎng)顏

豆奶中所含有的植物雌激素可調(diào)節(jié)女性?xún)?nèi)分泌系統(tǒng)，明顯改善女性心態(tài)和身體素質(zhì)，延緩刑皮膚衰老，孕婦飲用有養(yǎng)顏美容的作用。

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空腹喝豆?jié){好不好

豆?jié){被稱(chēng)為是“中國(guó)人的牛奶”，其富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還含有多種人體所需的氨基酸。所謂“早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃好”。早上補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有利于保持一整天的機(jī)能代謝，所以早上喝豆?jié){是上上之選，不過(guò)豆?jié){不宜空腹喝。

由于豆?jié){富含蛋白質(zhì)，為了確保蛋白質(zhì)的吸收，最好是要先補(bǔ)充一些碳水化合物，如面包之類(lèi)的，如果空腹喝的話(huà)，機(jī)體就會(huì)直接分解蛋白質(zhì)為機(jī)體提供能量而浪費(fèi)掉，營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大打折扣，因此，飲豆?jié){時(shí)最好吃些面包、饅頭等淀粉類(lèi)食品。另外，喝完豆?jié){后還應(yīng)吃些水果，因?yàn)槎節(jié){中含鐵量高，配以水果可以促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收。

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喝豆?jié){的七大禁忌

忌喝未煮熟的豆?jié){

很多人喜歡買(mǎi)生豆?jié){回家自己加熱，加熱時(shí)看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸，其實(shí)這是豆?jié){的有機(jī)物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象，并非沸騰，是沒(méi)有熟的。沒(méi)有熟的豆?jié){對(duì)人體是有害的。因?yàn)槎節(jié){中含有兩種有毒物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙，并對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，引起中毒癥狀。預(yù)防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。如果飲用豆?jié){后出現(xiàn)頭痛、呼吸受阻等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)，絕不能延誤時(shí)機(jī)，以防危及生命。

忌在豆?jié){里打雞蛋

很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋，認(rèn)為這樣更有營(yíng)養(yǎng)，但這種方法是不科學(xué)的，這是因?yàn)?，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)，大大降低了人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。

忌沖紅糖

豆?jié){中加紅糖喝起來(lái)味甜香，但紅糖里的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，可產(chǎn)生變性沉淀物，大大破壞了營(yíng)養(yǎng)成分。

忌裝保溫瓶

豆?jié){中有能除掉保溫瓶?jī)?nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶?jī)?nèi)細(xì)菌會(huì)大量繁殖，經(jīng)過(guò)3~4個(gè)小時(shí)就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。

忌喝過(guò)量

一次喝豆?jié){過(guò)多容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。

忌空腹飲用

豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補(bǔ)益作用。飲豆?jié){的同時(shí)吃些面包、糕點(diǎn)、饅頭等淀粉類(lèi)食品，可使豆?jié){中蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發(fā)生酶解，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。

忌與藥物同飲

有些藥物會(huì)破壞豆?jié){里的營(yíng)養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。