時間：2016-04-21 17:41:53 編輯：本站整理 536
我們知道禍從口出，所以良好的飲食對我們身體很重要，胃不好的人尤其要注意。胃不好可以吃象山海鮮面嗎？胃不好吃海鮮面好嗎？
胃病患者海鮮類的食物最好是不吃的，因為海鮮對于胃黏膜有一定的刺激性，引起異常的疼痛，胃脹等問題，如果實在想吃，一定要做熟吃，并且不要一次吃太多，另外就是吃海鮮不要喝啤酒。平時飲食要多注意，不要多吃油膩的東西。
而且胃不好的話吃海鮮要注意烹調方法，適宜吃蒸煮的。不適宜吃油煎炸的，因為不容易消化，對胃潰瘍不利。也不宜吃麻辣的或加入其它刺激性調料的。所以，海鮮面算得上是胃不好的人食用海鮮比較適合的方法了。
細菌大都很怕加熱，所以烹制海鮮，一般用急火熘炒幾分鐘即可安全，螃蟹、貝類等有硬殼的，則必須加熱徹底，一般需煮、蒸30分鐘才可食（加熱溫度至少100℃）。
生蒜、食醋本身有著很好的殺菌作用，對于海產品中的一些殘留的有害細菌也起到了一定殺除作用。海產品性味寒涼，姜茶性熱，食用海產品后可中和寒性，提高腸道免疫力，有效預防食用后的不適！
建議：食用海鮮10分鐘內，沖飲姜茶一杯。
血脂偏高的人：螺貝蟹類，尤其是蟹黃，存在著很高的膽固醇含量，膽固醇和血脂偏高的人們應該注意少吃或者不吃這類的海產品。
關節(jié)炎、痛風患者：海參、海魚、海帶、海菜等海產品中，含有較多的嘌呤，患者常食將加重病情。
出血性疾病患者：血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海魚，因為魚肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。
肝硬化患者：肝臟硬化時機體難以產生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會使病情急劇惡化，猶如雪上加霜。
皮膚病患者：皮膚病患者之所以不能吃海鮮是因為海鮮中所含的蛋白質在進入人體后，可作為一種過敏原，對機體產生過敏反應，如發(fā)癢起塊等，或使原來的皮膚病復發(fā)、加重。所以皮膚科醫(yī)生視海鮮為病因之一，要求某些病人禁忌。
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