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吃紅棗能護(hù)肝排毒嗎?如何吃紅棗護(hù)肝排毒?

時(shí)間:2016-03-31 09:07:27 編輯:本站整理 480

多吃紅棗是可以補(bǔ)氣血的,最近聽說吃紅棗可以護(hù)肝排毒,紅棗真的有這么神奇,那紅棗要怎么吃呢?我們知道紅棗有很多品種,吃紅棗對(duì)身體很好,那紅棗要怎么吃才好,小編為你推薦紅棗要每天吃才好。

吃紅棗能護(hù)肝排毒嗎?如何吃紅棗護(hù)肝排毒?

吃紅棗能護(hù)肝排毒嗎?

鮮棗維生素含量更豐富;但是它有時(shí)令性,不能常買到,而且多吃可能傷害消化功能。干棗雖然維生素含量下降,但鐵含量升高,而且其營(yíng)養(yǎng)更易吸收,更適合食療。

實(shí)驗(yàn)證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續(xù)1周能增加人體血清蛋白,從而達(dá)到保肝排毒的功效。

1、干紅棗大小各異,雖然在營(yíng)養(yǎng)和食療功效上差別不大,但從口味上建議,泡水泡茶時(shí)選用大個(gè)的紅棗,特別是新疆產(chǎn)的紅棗,口感很甜,最好將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意選擇。

2、大棗有益健康,但并非多多益善。中等大小的紅棗,一次食用最好別超過15個(gè),過量食用有損消化功能,引起胃酸過多和腹脹。

如何吃紅棗護(hù)肝排毒?

一、紅棗泡水,養(yǎng)肝排毒

實(shí)驗(yàn)證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續(xù)1周能增加人體血清蛋白,從而達(dá)到保肝排毒的功效。

紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再?zèng)_泡。

還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高,用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。

吃紅棗能護(hù)肝排毒嗎?如何吃紅棗護(hù)肝排毒?

二、紅棗熬粥,安神助眠

中醫(yī)上講,女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀。

可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。

若與小米同煮,可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。

三、紅棗泡茶

補(bǔ)氣護(hù)嗓。紅棗炒黑后泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。再放入桂圓,就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了,適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。

四、紅棗熬湯

止咳潤(rùn)肺。唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤(rùn)肺。

五、紅棗煮蛋

補(bǔ)血養(yǎng)顏。用紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛桂圓綿時(shí),打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效,煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。

吃紅棗能護(hù)肝排毒嗎?如何吃紅棗護(hù)肝排毒?

六、紅棗熬粥

安神助眠。中醫(yī)上講,女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀,可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮,可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。

七、紅棗泡酒

血管通暢。紅棗在浸泡過程中,富含營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對(duì)保持血管通暢有一定效果。

干紅棗大小各異,雖然在營(yíng)養(yǎng)和食療功效上差別不大,但從口味上建議,泡水泡茶時(shí)選用大個(gè)的紅棗,特別是新疆產(chǎn)的紅棗,口感很甜,最好將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意選擇。

正確吃棗:

1、食用紅棗時(shí)不要用水煎煮,因?yàn)闇囟瘸^80℃,棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后,生吃是最有營(yíng)養(yǎng)的,每天堅(jiān)持吃5~8枚紅棗,對(duì)身體非常有益。

2、不宜與維生素同時(shí)食用。食物中的維生素可使維生素k分解破壞,使治療作用降低。

3、《本草綱目》中說:“多食令人寒熱,凡羸瘦者不可食?!彪涓姑洕M、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高,糖尿病患者不宜食用。吃棗還要注意保護(hù)好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。

4、食用紅棗后,不要馬上吃高蛋白食品,如海鮮和奶制品。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收,所以要在吃棗1~2個(gè)小時(shí)后,再吃高蛋白食品。

5、還可以煮紅棗粥,非常美味,既有營(yíng)養(yǎng)又好吃。

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