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時(shí)間:2017-09-13 09:49:39 編輯:本站整理 854
一般對(duì)于死了的海鮮,有些人舍不得扔,若是沒有味道將就著食用。那么,帶子死了還能吃嗎?買帶子怎么挑選?
帶子也是一種海鮮,對(duì)于死了的海鮮食物一般不建議食用。
一般購(gòu)買帶子類海鮮圖的就是個(gè)鮮字,新鮮這樣制作出來的菜肴味道也更鮮美。
選購(gòu)上應(yīng)選擇外殼顏色比較一致,同時(shí)有光澤,大小均勻的帶子,不能選太小的,這樣吃起來肉質(zhì)少,食用價(jià)值不大,然后看帶子是否張開殼。
新鮮的活帶子在受外力影響時(shí)候會(huì)閉合,若是張開后不能閉合的帶子就是死的,不能選購(gòu)。
1、對(duì)于有皮膚病人群禁吃,因?yàn)閹ё又兴鞍踪|(zhì)經(jīng)過人體攝入后可能會(huì)成為一種過敏原,導(dǎo)致有皮膚病患者產(chǎn)生過敏反應(yīng),甚至有可能加重皮膚病復(fù)發(fā),所以一般臨床醫(yī)生也會(huì)叮囑皮膚病人日常飲食中盡量避免吃海鮮。
2、有過敏史人群禁吃。
對(duì)于一般的人均可食用,尤其是對(duì)于高膽固醇、高血脂等體質(zhì)人以及患有大脖子病、支氣管炎等人群食用,不過在食用過程中得煮熟吃,若是吃未熟的海鮮可能未殺死其中所隱藏的寄生蟲。一般人們對(duì)于帶子的處理殺菌就是放入沸水中煮4-5分鐘。
帶子也是一種鮮貝,市場(chǎng)也有干制品,對(duì)于孕婦能不能吃帶子這個(gè)答案其實(shí)是可以的,不過帶子也是一種涼性海鮮不能多吃,尤其懷孕前三個(gè)月最好不吃,后期可以少量食用。其味道鮮味,與海參、鮑魚齊名,是海產(chǎn)品中的三大珍品。
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