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雞樅菌怎么讀？雞樅菌怎么做好吃？

時(shí)間：2017-07-26 14:40:22 編輯：本站整理 5629

對(duì)于雞樅菌的讀法，網(wǎng)絡(luò)上有很多小插曲，甚至更多人習(xí)慣性的以為讀半邊“從”。那么，雞樅菌怎么讀？雞樅菌怎么做好吃？

雞樅菌怎么讀

讀zong

《咬文嚼字》編輯部刊出一篇博客，指出中央電視臺(tái)《漢字聽寫大會(huì)》總決賽環(huán)節(jié)出現(xiàn)誤判現(xiàn)象，問(wèn)題出在“雞樅菌”一詞上。咬文嚼字編輯部認(rèn)為，“雞樅菌”應(yīng)寫為“雞菌”，另外，主持人李梓萌的讀音也有誤，“”字念zōng，而不是cōng。

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雞樅菌怎么做好吃

雞樅菌豆腐湯的做法

菜系及功效：私家菜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜清熱解毒食譜胃炎食譜痔瘡食譜

?工藝：煮

雞樅菌豆腐湯的制作材料：

主料：豆腐（北）200克，雞樅50克

調(diào)料：大蔥3克，醬油2克，大蒜（白皮）2克，鹽2克，植物油15克

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雞樅菌豆腐湯的做法：

1.雞樅菌用熱水浸泡2小時(shí)，洗凈后瀝干水分，切成小片。

2.豆腐切成小塊。

3.鍋內(nèi)放油燒熱，放入雞樅菌，加適量蒜（切末），炒熱后加入適量冷水用武火煮沸，5分鐘后再放豆腐，在沸后加入蔥（切末）、醬油、鹽即可。

雞樅菌什么時(shí)候有

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夏秋季在山地、草坡、田野或林沿地上單生或群生，其假根與地下黑翅土白蟻窩相連。每年只在八九月份才有。湖南永州每年端午節(jié)前后15天為高發(fā)期，大量野生雞？菌生出，主要長(zhǎng)于紅土丘陵及園區(qū)山嶺區(qū)，除端午節(jié)時(shí)期外，其它時(shí)間不生長(zhǎng)。

雞？（zōng）菌又稱傘把菇（云南、四川）、雞肉絲菇（臺(tái)灣、福建）、斗雞菇、白蟻菰、白蟻傘、黃雞。 ?（福建、廣東）。子實(shí)體中等至大型。菌蓋寬3-23.5cm，幼時(shí)圓錐形至鐘形并逐漸伸展，頂部顯著凸起呈斗笠形，灰褐色或褐色至淺土黃色，長(zhǎng)老后輻射狀開裂，有時(shí)邊緣翻起。菌肉白色，較厚。菌褶白色至乳白色，長(zhǎng)老后帶黃色，彎生或近離生，稠密，窄，不等長(zhǎng)，邊緣波狀。菌柄較粗壯，長(zhǎng)3-15cm，粗0.7-2.4cm，白色或同菌蓋色，內(nèi)實(shí)，基部膨大具有褐色至黑褐色的細(xì)長(zhǎng)假根，長(zhǎng)可達(dá)40cm。