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八角不能和什么一起吃 搭配禁忌

時(shí)間：2017-03-30 16:54:12 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 6273

八角是一種調(diào)味食材，經(jīng)常和花椒、辣椒等調(diào)味料一起搭配使用，可以燉湯，也可以鹵制食品。那么，八角不能和什么一起吃？八角和什么相克？

八角不能和什么一起吃

八角沒(méi)有與它相克的東西，但是仍然不能濫用。雖然八角是一種常用的東西，我們燉湯燉肉大部分人都會(huì)用到它，但是有的人并不適合服用八角，所以不適合的人群不要吃八角。

八角什么人不能吃

八角茴香既是一種香料、調(diào)料，同時(shí)也是一種藥食同源的中藥材，中醫(yī)對(duì)八角茴香的功效概括是“ 芳香化濕，活血化淤，溫陽(yáng)散寒，理氣止痛”，但其性質(zhì)本身比較燥熱，不適合體質(zhì)熱的人群、易上火的人群大量服用。

八角和什么搭配好

八角+牛肉:除腥膻等異味，增添芳香氣味

八角 + 兔肉八角+兔肉:除腥膻等異味，增添芳香氣味

八角常見(jiàn)的搭配食材

中式香料：八角、十三香、豆豉、桂皮、草果、茴香、丁香、辣椒、花椒，西式香料：迷迭香、香草等等，還有一些中藥，比如當(dāng)歸、黨參、桂圓、枸杞等都可以作為調(diào)味品使用的，沒(méi)有配不配，只有你喜不喜歡，多嘗試使用才是王道，所以搭配不給予建議。

八角使用，一般用在需要重口味或者鹵味的時(shí)候使用，比如紅燒肉、紅燒豬蹄、五香雞塊、紅燒鳳爪，即使是白燒也可以放一些，取決于你對(duì)味道的需求。茶葉蛋當(dāng)然也用到。

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