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時(shí)間：2017-03-09 14:04:19 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1242
薺菜和雞肉大家應(yīng)該都吃過(guò)，尤其是雞肉，是我們生活中主要的家禽類(lèi)食品。因此，幾乎家家戶戶都在吃。那么，薺菜和雞肉能一起吃嗎？薺菜可以和雞肉同吃嗎？
雞肉和芥菜是可以一起吃的,兩者不相克,有很多地方的人會(huì)用兩者來(lái)做餡包餃子或者云吞吃。雞肉不宜與以下食物同吃:
1、雞肉+芹菜：一起吃會(huì)傷元?dú)狻?/p>
2、雞肉+李子：一起吃會(huì)引起痢疾，可以用雞屎白治療。
3、雞肉+菊花：一起吃會(huì)中毒。
4、雞肉+紅薯：同食會(huì)腹痛。
5、雞肉+兔肉：腹瀉。
6、雞肉+芝麻：一起吃嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。
7、雞肉+芥末：兩者共食，恐助火熱，無(wú)益于健康。
8、雞肉+大蒜：大蒜辛溫有毒，主下氣消谷、除風(fēng)殺毒而雞肉甘酸溫補(bǔ)，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講，也與雞不合。
9、雞肉+鮑魚(yú)：影響消化吸收。
10、雞肉+糯米：一起吃會(huì)引起身體不適。
11、雞肉+鯉魚(yú)：性味不反但功能相乘。
12、雞肉+狗腎：會(huì)引起痢疾。
1、強(qiáng)身健體
雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。
2、提高免疫力
雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀,能夠增強(qiáng)免疫力,減少患病幾率。
3、補(bǔ)腎精
可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4、促進(jìn)智力發(fā)育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面,更是有較好的作用。
雞肉芥菜餃子
材料:
小麥面粉500克,薺菜600克,雞肉50克,鹽5克,味精3克,醬油5克,大蔥10克,植物油30克,香油10克。
做法:
1、先將薺菜拾去雜質(zhì),用清水洗凈。
2、薺菜切碎,放入盆中。
3、薺菜盆加入雞肉、精鹽、味精、醬油、蔥花、素油、麻油,拌勻成餡。
4、把面粉用水和成軟硬適度的面團(tuán),揉勻。
5、搓成長(zhǎng)條,切成小面劑,搟成餃子皮。
6、包餡捏成生餃子。
7、下入沸水鍋內(nèi)煮熟,撈出,裝入碗內(nèi)。
8、蘸上調(diào)料,即可食用。
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