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草莓變軟了還能吃嗎？草莓變軟是壞了嗎？

時間：2017-03-08 14:09:05 編輯：5號網(wǎng)-lkn 4168

草莓屬于營養(yǎng)價值很高的水果，含有豐富維生素和礦物質(zhì)，長期食用對身體好處可不少。有人困惑了，草莓變軟了還能吃嗎？關(guān)于，草莓變軟了還能吃嗎？草莓變軟是壞了嗎？5號網(wǎng)小編來為您一一解答！

草莓變軟還能吃嗎

買草莓的時候，店家總是給塑料袋來裝嬌嫩的草莓們，但是這么一路拎回去你會發(fā)現(xiàn)由于塑料袋的受力不均，草莓與草莓之間相互擠壓摩擦，很多處于底層的草莓君已經(jīng)被擠得破皮流汁連肉都變軟了，甚至有的草莓破損部位有些紅中發(fā)白，這樣的草莓還能吃嗎？5號網(wǎng)小編告訴大家，新鮮購買的草莓變軟，可能是因為袋子壓扁、或水洗的原因，一般是可以吃的。但要是長時間沒吃變軟，就最好不要吃了！

草莓變軟了還能吃嗎？草莓變軟是壞了嗎？

草莓變軟是壞了嗎

草莓變軟不能代表是壞了。草莓發(fā)軟若是長時間沒吃屬于自然現(xiàn)象，就不要吃了。洗完草莓后出現(xiàn)發(fā)粉發(fā)軟現(xiàn)象，不排除有商販做手腳，但通常都是因為草莓本身怕水。草莓的種植對溫度、光線、水分的要求都很嚴(yán)格。尤其掛果時更要小心保護，連水都不能直接澆灌，特別是軟質(zhì)草莓，經(jīng)水洗后最容易變軟，表面浮白，并不妨礙食用，用鹽水泡一會就好，不過最好能當(dāng)天吃完，不要隔夜。

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如何判斷草莓好壞

1、看草莓新鮮度：

草莓的新鮮度得從地里摘出來的時間來算，而不是你購買的時間，這個時候你可以通過觀察看草莓是不是還算飽滿，破皮顏色發(fā)白的草莓味道沒有不破皮的部分好，如果你嫌棄就把這個部分去掉吧，如果草莓整個發(fā)白那主要原因草莓沒透氣好導(dǎo)致的，也能吃但味道沒新鮮的好，而你的草莓看樣子就是因為破皮汁水流失導(dǎo)致的，是可以食用的。

2、聞是否還清香：

聞一聞味道是否是清甜的草莓香味，還是帶著一點發(fā)酵的草莓酸味，如果有酸味，說明可能已經(jīng)有草莓壞掉了，所以這時要把草莓全部倒出來，仔細(xì)查看哪些受損的草莓，將壞掉的草莓分類擇出。

3、嘗嘗它甜不甜：

如果你不確定能不能吃，那么可以試著嘗一口，如果味道還是甜的，說明草莓只是破皮了但沒壞，如果味道已經(jīng)不怎么甜了甚至還有些苦的時候就不要吃了，這樣的草莓十有八九是要壞掉了。

4、口感不佳扔掉：

口感不佳的草莓不要吃，要么是壞掉了，要么是催熟的，草莓如果用了催熟劑或者激素藥會長的快，顏色鮮，個頭大，但是味道卻不怎么好吃，味道不僅淡而且酸的草莓有時是果農(nóng)為了增加保存時間，在草莓沒熟的時候就摘了的，再轉(zhuǎn)手商販人工處理，這類的草莓更容易發(fā)生一碰就是一灘水的情況，因為被水泡過才會如此，如果碰一下就壞掉了，口感又不佳，就扔掉吧，尤其是兒童吃了激素草莓反而不利。

5、注意存放時間：

正常草莓能放一到兩天，如果破皮只能放幾個小時，將草莓拿回家之后要立刻將草莓挑選一遍，把破皮的先洗凈吃掉，完整的草莓可以輕輕浸泡洗一下?lián)瞥隽栏?，低于十度的陰涼或者冰箱保存?/p>