歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2017-02-09 15:57:40 編輯：5號網(wǎng)-hzq 631
刀豆也是很常見的蔬菜,那么患上了糖尿病的話是否可以吃刀豆呢?糖尿病吃刀豆的話有什么好處呢?下面我們來一起介紹下吧!
糖尿病人是可以吃刀豆的.刀豆含有尿毒酶、血細胞凝集素、刀豆氨酸等;近年來,又在嫩莢中發(fā)現(xiàn)刀豆赤霉I和Ⅱ等,有治療肝性昏迷和抗癌的作用.而且還可以有鎮(zhèn)靜的作用,對于增強大腦皮質(zhì)的抑制有著很重要的意義和作用,而且還可以使神志清晰充滿活力和精力.
糖尿病患者主要是低糖飲食,蕓豆不是高糖食品,從營養(yǎng)成分來說,還有益于健康,您是可以吃的.蕓豆是營養(yǎng)豐富的食品,不過其籽粒中含有一種毒蛋白,必須在高溫下才能被破壞,所以食用蕓豆必須煮熟煮透,煮熟了以后再食用的話可以消除不良的因子,減少對身體的破壞,有著很好的營養(yǎng)發(fā)揮的作用.而且它還含有維生素C和礦物質(zhì),可以保持水電解質(zhì)的平衡,減少不利的情況出現(xiàn).
刀豆的營養(yǎng)很豐富,我們吃刀豆,可以補充營養(yǎng),強身健體,但是我們在吃刀豆的時候要有所注意,例如煮刀豆有什么技巧方法,什么樣的刀豆比較好吃,刀豆能不能生吃等等:
1、煮刀豆時要注意火候,否則刀豆容易有豆腥味,還會很生硬,吃下去容易傷喉.
2、刀豆要保持碧綠色會比較好吃,不要煮成黃色.
3、刀豆含有的皂素,植物血球疑集素,胰蛋白酶抑制物等為有毒成分,要用100℃的溫度破壞,生吃刀豆的話會導(dǎo)致中毒,所以刀豆是不能生吃的,吃刀豆前一定要將刀豆煮熟,可以往鍋內(nèi)加入適量清水,加入刀豆,煮至通熟.
《本草綱目》中有介紹刀豆有"溫中下氣,利腸胃,止呃逆,益腎補元"的功效.可以有效治療病后及虛寒性呃逆、嘔吐、腹脹以及腎虛所致的腰痛等病癥.刀豆一定要炒熟再食用!
溫和下氣,益腎補虛.適于胃癌等癌癥化療后出現(xiàn)呃逆、嘔吐、噯氣、食欲不振等癥.
海米10g,刀豆300g,蔥、姜適量,植物油適量,鹽適量做法
1、 海米泡開,鮮刀豆去絲洗凈.
2、 鍋燒熱倒入植物油,加入蔥、姜適量略炒.
3、 放入鮮刀豆、海米、鹽,翻炒煮熟即可.
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。