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時間：2017-01-24 10:09:19 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 4668
水果開裂屬于比較常見的現(xiàn)象，平時我們吃到開裂的水果的時候，可能不會非常的在意。那么，車?yán)遄恿验_能吃嗎？車?yán)遄訛槭裁磿验_？
車?yán)遄恿验_是不建議食用的。因?yàn)榘l(fā)生裂果后易感染霉菌，造成果粒腐爛，并容易招引金龜子、蜂、蠅、蚜等害蟲吸吮果汁，傳播病菌，影響車?yán)遄拥馁|(zhì)量，不適合食用。如果覺得浪費(fèi)的話，一定要洗干凈之后才可以吃。
有的是品種本身就易裂，如先鋒，美早，長大了前端會裂開口子。再就是果淋雨后就會裂開，尤其是成熟前快上色的時候。
很多水果都是青澀時采摘，在運(yùn)輸至目的地后用乙烯等物質(zhì)催熟，有的果農(nóng)甚至在樹上就開始催熟，若是這些藥物使用過多，或過早噴藥，也會導(dǎo)致裂果。
部分葡萄的枝葉比較繁多，若是剪枝不夠徹底，葡萄植株留的枝蔓過多，總?cè)~面積過大，架面郁閉，通風(fēng)透光不良。如果再保留過多果穗、果粒，葉面積相對較少，葉片與果粒的水分代謝不平衡，果實(shí)成熟后皮薄而脆，則易發(fā)生裂果。
看果梗：
新鮮車?yán)遄拥墓１容^綠，也比較硬，果梗如果有發(fā)黑的現(xiàn)象，則表明已不新鮮了，建議不要購買。
觀形狀：
形狀規(guī)則、果肚飽滿圓潤、個頭大的，整個車?yán)遄映蔇字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害越甜。同時，果皮表面也不應(yīng)有褶皺，因?yàn)檫@表示車?yán)遄佑忻撍F(xiàn)象，水分不充足。
察顏色：
一般水果都遵循一個規(guī)律，產(chǎn)地晝夜溫差越大，水果就會越甜。顏色深的車?yán)遄右话爿^甜，顏色淺的大多發(fā)酸。此外，顏色深的車?yán)遄踊ㄇ嗨睾扛?，有助于對抗身體內(nèi)的自由基，抵抗衰老。
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