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時間：2017-01-19 08:27:44 編輯：5號網(wǎng)-lkn 479
口腔潰瘍是我們生活中，比較常見的病癥。常常是因為飲食不當造成的！不少人困惑，吃麻辣燙會口腔潰瘍嗎？關于，口腔潰瘍能吃麻辣燙嗎？吃麻辣燙會口腔潰瘍嗎？5號網(wǎng)小編來為您一一解答！
口腔潰瘍吃麻辣燙會加重癥狀，比較難愈合。口腔潰瘍在很大程度上與個人身體素質(zhì)有關，因此要盡量避免誘發(fā)因素，仍可降低發(fā)生率。忌食辛辣刺激，忌煙酒。建議注意口腔衛(wèi)生，避免損傷口腔黏膜，避免辛辣性食物和局部刺激。保持心情舒暢，樂觀開朗，避免事情和著急。保證充足的睡眠時間，避免過度疲勞。注意生活規(guī)律性和營養(yǎng)均衡性，養(yǎng)成一定排便習慣，防止便秘。
常吃麻辣燙等食物的人群，容易誘發(fā)口腔潰瘍。這是因為人體的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的溫度，如果食用一些過燙食物的話就很容易損傷黏膜。而麻辣燙與火鍋一樣都是趁熱食用的，長期食用很容易損害口腔黏膜，久而久之導致口腔潰瘍。
1.吃前在麻辣燙上面淋上一層芝麻醬來替代紅油或香油，這是非常健康的一種調(diào)料，富含鈣和維生素E。另外，還常常加入具有殺菌作用的蒜汁和醋，可以幫助預防腸道感染。麻辣燙的正確健康吃法
2.麻辣燙通常有多種綠葉蔬菜、多種豆制品原料、海帶等藻類、蘑菇等菌類、薯類、魚類、蛋類等……植物性原料品種占優(yōu)勢。新鮮蔬菜和肉丸、腸片、蛋類等的比例達到2∶1，只要進行合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易達到酸堿平衡的要求，也符合食物多樣化的原則。
3.麻辣燙的加熱溫度并不高，也不會產(chǎn)生油煙和脂肪高溫氧化問題。和高溫烹炒相比，對空氣環(huán)境污染較小。
4.涮菜的過程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亞硝酸鹽和農(nóng)藥，雖然損失一部分維生素C，但也減少了抗營養(yǎng)因素和有毒物質(zhì)。只要注意定期更換涮菜水，涮的過程中少加鹽，就是非常好的烹調(diào)方式。
5.麻辣燙的調(diào)料可以做到健康低脂。涮菜的時候沒有放油，調(diào)拌的時候也可以按照顧客的要求減少放油量，總體來說，原料含脂肪少，熱量比較低。相比之下，炒菜的時候，往往要經(jīng)過滑油、烹炒、淋明油三個加油過程，而且顧客也無法選擇菜肴的放油量。
1、保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入：專家指出，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是修復口腔潰瘍創(chuàng)面所必需的營養(yǎng)素。牛奶、雞蛋、瘦肉、海產(chǎn)品、豆類等均是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源，每日應保證一定的攝入量。
2、多吃新鮮蔬果：新鮮的蔬菜、水果、多飲水、補充維生素和微量元素補充劑，對口腔潰瘍的預防很有幫助。
3、保證B族維生素的攝入：很多口腔潰瘍的發(fā)生與B族維生素缺乏有關，特別是維生素B2，煙酸等。很多日常生活的烹調(diào)行為與此有關。如洗米、蒸飯等，可造成B族維生素的大量丟失;長期進食精米面、長期吃素食，同時又沒有其他的補充，很容易造成B族維生素的缺失。
4、注意補充卵磷脂：長期不吃雞蛋黃導致的“爛嘴角”和口腔潰瘍。就是因為缺乏蛋黃中富含的卵磷脂，在口腔潰瘍的預防上也要多注意這個方面。
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