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柚子怎么挑選甜?挑柚子的方法

時(shí)間：2017-01-17 16:14:17 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 729

柚子大家都應(yīng)該吃過吧，今天我們不是來教大家吃柚子，而且來教大家挑選柚子，如何挑選出又甜又好的柚子呢？下面一起來看看吧！

柚子怎么挑選甜

網(wǎng)友生活經(jīng)驗(yàn)

1、紫柚子比較好一點(diǎn)，比別的柚子甜一點(diǎn)，注意、柚子打開以后，一天之內(nèi)必須把它吃完，吃不完趕緊拿到冰箱冷藏起來，沒有冰箱的拿保鮮膜把它封起來也可以，還可以拿食品袋裝起來灑點(diǎn)水也可以。

2、同樣大小的，挑沉一點(diǎn)的那個(gè)。

3、挑重的水份足，甜不甜就天知道

柚子怎么挑選甜?挑柚子的方法

挑柚子的方法

1、掂重量

較重的柚子比較好吃,因?yàn)檩^重的柚子含水分多.同樣大小的柚子,先用右手掂量下,再掂量第二個(gè),注意不要同時(shí)使用左右手比較,因?yàn)樽笥沂值母杏X閾限不同.最好是使用秤量一下.

2、看外觀

上尖下寬的柚子比較好吃,如果上面的頸部比較長(zhǎng),則說明肉少皮多,最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子.

3、看顏色

柚子表皮的著色比較均勻的,發(fā)黃或者是橙黃色的柚子是成熟的,買柚子的時(shí)候要選這樣的就對(duì)了.

4、用手捏

新鮮的柚子右手一捏感覺很硬實(shí),不新鮮的柚子用手捏起來會(huì)感覺比較的軟,再選柚子的時(shí)候要注意選擇比較硬實(shí)點(diǎn)的.

5、看表皮

表皮細(xì)膩光滑的柚子比較好吃,柚子的表皮如果比較粗糙、太黃,可能是因?yàn)榉胖脮r(shí)間較長(zhǎng)或者生長(zhǎng)的不好,表皮細(xì)潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好,汁多味甜.

表皮薄的柚子好吃,用刀子切開柚子,如果皮比較厚說明不會(huì)太好吃,好吃的柚子一般皮比較薄.或者用手按下表皮,如果較硬說明皮薄,較軟說明皮厚.

小提醒:

1.吃柚子的同時(shí)不能同時(shí)吃降壓藥.

2.柚子切開之后不宜放置過久,否則會(huì)造成果肉水分流失,使果肉變干失去原有的滋味.

3.切開柚子,如果沒有吃完,最好用柚子皮蓋上,或者用保鮮膜抱起來.

柚子怎么挑選甜?挑柚子的方法

挑柚技巧學(xué)三招

POINT 1 下盤要穩(wěn)重個(gè)子要嬌小：

針對(duì)中秋節(jié)才吃得到的「文旦柚」，在水果行或超市選購(gòu)時(shí)，要屏除以往「水果選越大的越好」的觀念，選購(gòu)時(shí)應(yīng)掌握「不倒翁原則」：建議依小顆的下手，選擇頭尖、頸短、下盤寬的文旦柚。頭尖、頸短代表果肉充足皮又薄，底部寬大代表文旦柚越成熟，如果發(fā)現(xiàn)放在桌上文旦柚會(huì)歪斜，就應(yīng)避免選購(gòu)。

右邊頸短底寬，比較好吃!

POINT 2 重量重且呈現(xiàn)皺紋

多汁的果肉是文旦柚美味的重要因素，重量重代表水分多汁。另外，如果外皮呈現(xiàn)皺紋，代表柚皮的水分已經(jīng)被充足吸收到果肉里，此時(shí)吃起來就會(huì)是多汁又飽滿喔!

左邊有皺褶，比較好吃!

POINT 3 顏色、外皮代表熟度

柚子的外觀有2種，黃色代表可以直接吃;綠色則是要等一段時(shí)間后轉(zhuǎn)為黃色，口感較佳。再來可以看外皮的顆粒，如果飽滿有光澤，表示尚未成熟，還需久放再吃，若是外皮已經(jīng)呈現(xiàn)皺褶、沒那么光滑，就代表可以吃啰!

此外皮飽滿有光澤，表示尚未成熟，還需久放再吃!

剝柚子方法

柚子怎么剝

1、將柚子外皮洗凈之后,用刀在柚子皮的中心劃一圈,深度大約為1厘米左右;柚子怎么剝

2、在這一圈的兩側(cè)中間部位劃上十字,深度也是大約1厘米;柚子怎么剝?圖解如何輕松剝柚子皮

3、從十字的中心點(diǎn)開始往外剝柚子皮,就可以很省力地剝開了;

4、將柚子皮剝開,去掉柚子瓤的白色部分,再把包裹著柚子肉的薄衣去掉,就可以吃了.

吃柚子的禁忌

禁忌一、不能與藥同服臨床發(fā)現(xiàn),高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片,結(jié)果相當(dāng)于用一杯水送服12~l5片同類藥的降血脂作用,病人會(huì)因此出現(xiàn)肌肉痛,甚至腎臟病變.一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間,若吃了柚子或飲了柚子汁,輕則出現(xiàn)頭昏、心悸、心律失常等,嚴(yán)重的可能猝死.與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物還有:環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等.

飲用一杯柚子汁,與藥物產(chǎn)生作用的可能性會(huì)維持24小時(shí),因此,正在服藥的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁.

禁忌二、服避孕藥的女性應(yīng)忌食美國(guó)一項(xiàng)研究顯示,柚子對(duì)避孕藥的影響最為突出.專家稱"如果服用了避孕藥的婦女,在性生活后食用1~2個(gè)柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥,那么她就有可能成為一名母親,原因就在于柚子阻礙了女性對(duì)避孕藥的吸收."

柚子怎么挑選甜?挑柚子的方法

禁忌三、身體虛寒的人不宜多吃柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉,故身體虛寒的人不宜多吃.

禁忌四、高血壓患者服藥莫吃柚子專家建議,在服用降壓藥期間,不要吃柚子或飲用柚子汁,否則可產(chǎn)生血壓驟降等嚴(yán)重的毒副反應(yīng).蔡婆婆有高血壓多年,一直按時(shí)服藥,注意飲食,血壓控制得很好,最近聽說柚子中含有豐富的維生素c以及各類胰島素等成分,能夠降血脂和血糖,就常吃柚子.

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