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時(shí)間：2017-01-10 08:47:39 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 1001
甜瓜也就是香瓜,很好吃的一種瓜果,清甜可口,夏季食用的比較多!那么有人要問(wèn)了,甜瓜的皮是否也可以吃呢?
甜瓜的皮可以吃,前提是清洗干凈,保證衛(wèi)生.其實(shí)瓜果的皮層營(yíng)養(yǎng)比瓜果肉更豐富,種類也更多;只要沒(méi)有使用農(nóng)藥,沒(méi)有其它化學(xué)污染,能保證清潔,帶皮吃瓜果更科學(xué)!但是香瓜皮和果肉一起吃時(shí),會(huì)讓果肉的口感下降,有些人并不喜歡.
如果不喜歡把香瓜帶皮一起吃,怕影響香瓜的口感,這時(shí)也可以把香瓜的皮取下來(lái),然后把外層的老皮去掉,再把它切成細(xì)絲的樣子,然后在鍋中放油,加入少量的尖椒絲,炒香以后把香瓜皮放進(jìn)去炒制,出鍋前加入食用鹽和生抽進(jìn)行調(diào)味即可.
總的來(lái)說(shuō)香瓜的皮還是可以吃的,像正常瓜果一樣,香瓜的皮上的農(nóng)藥經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的揮發(fā)都已經(jīng)揮發(fā)掉了,對(duì)我們?nèi)祟惒⒉粫?huì)產(chǎn)生什么危險(xiǎn),但是如果吃起來(lái)皮苦那就不要吃了,在日常的生活中,香瓜最好還是可以洗凈,那樣安全衛(wèi)生,另外香瓜的皮也含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì).
1、滋養(yǎng)肌膚 滋養(yǎng)肌膚是香瓜皮的重要功效之一,香瓜皮中有大量的水分,也有多種維生素和微量元素,人們吃掉果肉以后可以直接用香瓜皮涂抹在面部皮膚,能讓受損的皮膚細(xì)胞快速修復(fù),也能加快皮膚細(xì)胞代謝,經(jīng)常使用會(huì)讓皮膚變得越來(lái)越水嫩細(xì)滑.
2、清熱解毒 清熱解毒是香瓜皮重要作用,大家可以把香瓜皮收集起來(lái),然后曬干,在需要時(shí)取出來(lái)加入清水直接煎制,煎好藥液以后再加入適量的蜂蜜飲用,就能起到清熱解毒的功效,在夏天飲用還能預(yù)防中暑癥狀的發(fā)生.
3、香瓜皮能治牙痛 香瓜皮對(duì)人類的牙痛也有良好的治療效果,在治療時(shí)可以把干燥的香瓜皮用清水泡制,然后再用泡制出的水來(lái)漱口,每天使用三到四次,能就讓牙痛的癥狀緩解和消失,另外香瓜皮還有一定的利尿功效,它可以與其他中藥材搭配,用于人類小便不利和身體浮腫等疾病的治療.
1.甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩;
2.甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì),能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng);
3.甜瓜蒂中的維生素B能保護(hù)肝臟,減輕慢性肝損傷;
4.現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲(chóng),絲蟲(chóng)等作用;
5.甜瓜營(yíng)養(yǎng)豐富,可補(bǔ)充人體所需的能量及營(yíng)養(yǎng)素.
6.果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食過(guò)量,即會(huì)中毒.據(jù)有關(guān)專家鑒定,各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營(yíng)養(yǎng),對(duì)感染性高燒、口渴等,都具有很好的療效.
香瓜一顆蘋果半顆草蝦仁四尾小型鮮干貝四顆蟹肉棒一條低脂沙拉醬少許.
1、香瓜去皮,去掉頂?shù)俸髲拈_(kāi)口取出中間的籽,清空內(nèi)里后使之成為一個(gè)容器.
2、蝦仁、干貝入沸水燙熟,放涼;蟹肉棒撕成絲狀備用.
3、蘋果去皮、切小丁,與處理好的海鮮一同用沙拉醬拌勻.
4、將拌好的海鮮裝回香瓜盅內(nèi),即可上桌.
【特點(diǎn)】富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及維他命,肌膚健康又亮麗!香瓜的甜香令人心曠神怡,也含有維他命A、C、B2及多種礦物質(zhì),可以促進(jìn)血液循環(huán)、幫助消化、預(yù)防口干舌燥等,更能讓你的皮膚水當(dāng)當(dāng).搭配的海鮮蝦仁與干貝,都是低脂肪、低熱量,卻含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)海產(chǎn),和香甜爽脆的蘋果丁搭配,再適合也不過(guò)了.吃的時(shí)候可以先從里頭的海鮮享用起,最后再連同香瓜全部吃掉,是不是也饒富趣味呢?
【原料】黃皮香瓜一個(gè).糯米50克、去核蜜棗35克、青梅15克、糖蓮子25克、金桔餅15克、香櫞條15克、熟白果肉25克、核桃仁30克、生豬板油40克.白糖75克、淀粉10克.
【過(guò)程】香瓜削去皮,在瓜蒂處開(kāi)7厘米見(jiàn)方的口,取下作蓋,掏出瓜瓤子.放在清水中洗凈,在瓜的正面刻菱形花刀(刀深0.4厘米).糯米淘洗干凈.放入盤中,上籠蒸后取出,用白糖拌和,從方口處填入瓜中,蓋上方蓋,放在碗中,上籠蒸20分鐘取出,將瓜方口向上放入湯盤中,四周圍糯米飯.炒鍋上火,舀入清水,放入白糖燒沸,用水淀粉勾芡,澆在香瓜上即成.
【特點(diǎn)】糯軟香甜,味美可口.
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