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時(shí)間:2017-01-09 17:20:00 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 4631
很多人的童年記憶里應(yīng)該都有吃豬尾巴的畫面,小編小時(shí)候每逢過年的時(shí)候,都會(huì)把豬尾巴剁成一節(jié)一節(jié)的,吃起來是口齒留香。那么,豬尾巴多少錢一斤?豬尾巴多少錢一根?
生產(chǎn)許可證編號(hào):QS511604010663
廠名:四川問香天下食品發(fā)展有限公司
廠址:四川省武勝縣沿口鎮(zhèn)中灘橋工業(yè)園區(qū)創(chuàng)業(yè)路88號(hào)
廠家聯(lián)系方式:028-85082020
配料表:藏香黑豬含硒上品豬尾巴
儲(chǔ)藏方法:冰箱
冷凍儲(chǔ)藏保質(zhì)期:365天
食品添加劑:無凈
含量:500g包
裝方式:包裝原產(chǎn)地:中國
同城服務(wù):同城24小時(shí)物流送貨上門
品牌:天籟之香
生鮮儲(chǔ)存溫度:-18℃
豬肉部位:豬尾巴
價(jià)格:66
豬尾有補(bǔ)腰力、益骨髓的功效。豬尾連尾椎骨一道熬湯,具有補(bǔ)陰益髓的效果,可改善腰酸背痛,預(yù)防骨質(zhì)疏松;在青少年男女發(fā)育過程中,可促進(jìn)骨骼發(fā)育,中老年人食用,則可延緩骨質(zhì)老化、早衰。民間多用其治療遺尿癥。含有豐富的膠質(zhì)美容效果不錯(cuò),豬尾巴含豐原的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)的肉類,對(duì)豐胸的貢獻(xiàn)很大。
豬尾蓮子紅棗湯
原料:豬尾巴一支、紅棗七、八粒、乾蓮子2兩
做法:
1、豬尾巴一支在滾水中燙一下去腥。
2、熬豬尾巴湯:3公升水加蔥、姜、料酒少許,熬成約1.5公升的湯汁。
3、紅棗洗凈,乾蓮子浸泡2小時(shí)。
4、濾出湯汁,把紅棗、蓮子放入湯中小火煮半小時(shí)。
5、豬尾巴可鹵醬油蒜泥食用。
6、紅棗蓮子湯可甜、可咸,加糖或加鹽自行調(diào)配。
鹵豬尾巴
1、原料:豬尾巴1000克
2、調(diào)味料(單位:公斤)
食鹽0.05,白糖0.02,味精0.01,料酒0.01,八角4粒,花椒10粒,香葉4片,桂皮一塊,小茴香10粒,草果2個(gè),肉蔻2個(gè),紅辣椒4個(gè),大蔥一顆,生姜一小塊,醬油2湯勺。
3、制作
先將豬尾巴洗干凈后放在開水中煮5分鐘撈出,將殘留的豬毛拔干凈。
制備老湯:用0.5公斤的豬骨棒敲碎后放入2公斤水熬2小時(shí)后將骨頭撈出,最后所得高湯1.5公斤。
鹵制:將高湯放在鍋中加入食鹽、白糖、(蔥、姜、紅辣椒及香料放在布袋中)、醬油燒開后放入豬尾巴,煮50分鐘時(shí)加入料酒、味精繼續(xù)煮10分鐘后撈出。
食用時(shí)將豬尾巴切斷后裝盤,可與黃瓜、蒜泥拌勻或點(diǎn)綴一些香菜段即可。
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