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時(shí)間：2016-12-13 11:33:29 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1610
牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效小編在這里就不過(guò)多的介紹了，很多人應(yīng)該都比較了解。今天小編要跟大家分享的是切開(kāi)的牛油果保存方法的問(wèn)題，大家可以參考借鑒哦。
如果牛油果切開(kāi)了或者剩下一半那么就只有放進(jìn)冰箱了，不過(guò)貯存的時(shí)候需要注意兩點(diǎn)：一是一定要將果核留在果肉里面（果核的抗氧化能力要大大強(qiáng)于果肉），并且灑點(diǎn)檸檬汁以防止果肉被過(guò)快氧化，并用保鮮膜封好；二是保證冰箱冷藏室適宜的溫度，一般適合牛油果存放的溫度在4~8℃之間，但已經(jīng)切開(kāi)的牛油果存放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，建議盡快吃完。
1、生熟判斷:牛油生時(shí)候表皮鮮綠色，放置逐漸變熟表皮逐漸變黑完全成熟時(shí)表皮變成墨黑色。并捏著有些軟了時(shí)候食用了，未成熟牛油要切開(kāi)或食用哦沒(méi)熟沒(méi)法吃。
2、存放時(shí)長(zhǎng):牛油保存時(shí)間長(zhǎng)短根據(jù)成熟狀態(tài)和存放環(huán)境狀態(tài)，而同具體根據(jù)生熟判斷標(biāo)準(zhǔn)去判斷，注意別放太久注意壞掉了哦。
3、常溫保存:成熟度高牛油室溫下放上三~五天自成熟生牛油則放置5~7。
4、冷藏保鮮:冷藏溫度4~8℃佳能低于4℃免凍傷根據(jù)成熟度同冷藏時(shí)間般。5~10天。
請(qǐng)注意，切開(kāi)后的牛油果果肉暴露在空氣中容易變黑。如果一次只用半個(gè)，請(qǐng)務(wù)必將有核的那半個(gè)保留，不要去核，灑上檸檬汁，在用保鮮膜包好，放入冰箱就好了。
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