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現(xiàn)在很流行酵素減肥和酵素美容，因?yàn)槭菑乃仁卟死锩姘l(fā)酵的比較天然，所以受到健康人士的歡迎，甚至大家自己親手做酵素，那么，酵素的作用與功效有哪些呢？

酵素的作用和吃法酵素的作用與功效

酵素的作用

酵素保持身體平衡

酵素能夠幫助身體各方面保持平衡狀態(tài)。因?yàn)榻退啬軌蚴贵w內(nèi)的血液呈弱堿性，從而幫助清除體內(nèi)殘留堆積的廢物，保持腸內(nèi)細(xì)菌的平衡，強(qiáng)化細(xì)胞，增強(qiáng)身體抵抗力等等方面讓身體內(nèi)環(huán)境維持平衡。

酵素幫助減肥瘦身

酵素能夠幫助減肥瘦身。身體肥胖的人體內(nèi)含有的脂肪酶過(guò)少而不能正常分解體內(nèi)多余的脂肪，囤積下來(lái)的脂肪會(huì)使人的肝臟、腎臟、血管負(fù)擔(dān)變重而誘發(fā)疾病。而酵素能夠補(bǔ)充身體需要的脂肪酶，幫助有效燃燒多余的脂肪，從而達(dá)到健康減肥的目的。

酵素幫助排毒養(yǎng)顏

酵素能夠幫助排毒養(yǎng)顏。人體內(nèi)的毒素是由肝臟等器官合成各類解毒酵素來(lái)進(jìn)行分解排出體外的，吃酵素能夠有效幫助增強(qiáng)身體的解毒排毒功能，有效幫助改善身體器官、血液的清潔度，多余的毒素被排出體外也能夠有效幫助美容護(hù)膚，改善粗糙、暗沉膚質(zhì)。

酵素有效預(yù)防疾病

酵素能夠有效幫助身體預(yù)防疾病。隨著年齡的增長(zhǎng)，身體機(jī)能的退化使得身體地面免疫力不斷降低，身體更容易有疾病產(chǎn)生。酵素能夠幫助延緩器官衰老退化的速度，保持人體的免疫機(jī)能，有效預(yù)防疾病。

酵素抗菌消炎

酵素能夠幫助抗菌消炎?？梢哉f(shuō)酵素是一種天然存在的抗生素，不僅能夠搬動(dòng)白血球，還能夠促進(jìn)白血球發(fā)揮殺菌作用，并且能夠促進(jìn)新細(xì)胞再生，有效治療身體炎癥等等。酵素能夠防止酒醉7酵素能夠幫助防止醉酒，以及因?yàn)榫凭珨z入過(guò)量引起的急性中毒等等。因?yàn)榻退睾械姆纸夤δ?，能夠較快的將血液中含有的酒精燈物質(zhì)進(jìn)行分解，以達(dá)到解酒的目的。

酵素防脫發(fā)促生發(fā)

酵素能夠又有效防止掉頭發(fā)還能夠有效幫助促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)。吃酵素能夠改善毛囊的血液循環(huán)和營(yíng)養(yǎng)供給，并且能夠幫助分解血液中含有的老化物、毒素等物質(zhì)，不斷增強(qiáng)細(xì)胞的活力。幫助改善脫發(fā)、頭發(fā)稀少、頭皮癢、頭皮油、白發(fā)等等問(wèn)題。

酵素的作用和吃法酵素的作用與功效

酵素怎么吃

一般保健：

早晚空腹20-30ml?？删徑馄冢Τ渑?，提高免疫力。

亞健康人服用：

亞健康人空腹2-3次/天，30ml/次。好轉(zhuǎn)效果短則數(shù)日，長(zhǎng)則1-3月。

疾病的改善：

疾餐前30分鐘-1小時(shí)30ml/次，3-4次/天。一般1-3月即有好轉(zhuǎn)現(xiàn)象。心血病、糖尿病、高血壓、哮喘患者初服期，以餐前空腹10-30ml/次，每天2-3次，根據(jù)初服反應(yīng)情況，減量減次，循序漸進(jìn)服用，以不太難受為準(zhǔn)。胃部有疾病的可減量減次空腹或飯后1小時(shí)服用。住院病人請(qǐng)咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)人士服用。

減肥：

減每餐前1小時(shí)和臨睡前半小時(shí)空腹30ml，每天3-4次?？膳浜蠑嗍朝煼?，效果明顯，在改善體質(zhì)的同時(shí)，1-3月可減體重3-11公斤。

增肥：

餐后半小時(shí)服用，每次30ml，每日2-3次?？稍鰪?qiáng)胃腸吸收功能，增強(qiáng)體質(zhì)，效果明顯。

解酒：

解除正常保健服用外，在飲酒前后各服30ml。酵素可分解血液里的酒精，經(jīng)胃腸代謝，減少酒精進(jìn)入肝臟，可護(hù)肝，防宿醉，緩解頭痛。

想美容的人：

想每天餐前30分鐘空腹30ml，每天2-3次。因?yàn)槠つw新陳代謝很快，大約1月臉上就會(huì)變得白皙有光澤。

老年人服用：

老空腹20-30ml/次，2-3次/天。

兒童服用：

兒4歲以上的，餐后半小時(shí)服用10-15ml/次，1-2次/天。10歲以上的，餐后半小時(shí)服用10-20ml/次，1-2次/天。肥胖的，可酌情放飯前服用?？蓭椭諣I(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力，尤其不喜蔬菜偏食的兒童。

酵素的作用和吃法酵素的作用與功效

酵素的做法

減肥水果酵素的做法

材料：蘋果750g檸檬750g木瓜750g輔料紅糖750g冰糖750g蜜糖750g

Step1：首先把所有準(zhǔn)備好的水果洗干凈，晾干水，注意，千萬(wàn)不要沾到水，不然酵素就失敗了，此外檸檬必須占水果量的三分之一，檸檬有很好的減肥排毒的功效。

Step2：然后將水果去皮，檸檬可以不去皮。

Step3：接著再將水果全部去核，切小塊裝好備用。

Step4：最后開始放水果，先在底部放入檸檬，然后放糖，再放入蘋果，然后是木瓜，再是糖，注意，堅(jiān)持是一層水果一層糖的原則,容量只能放到八分滿，要留有空間給水果們發(fā)酵，一層紅糖一屋冰糖，這樣口感比較好。

Step5：盡量將水果鋪平，不要留有空隙，到最后放上檸檬和最后一層的糖，用筷子或者勺子將水果壓一下，再蓋上蓋子，密封好，放入陰涼處發(fā)酵三到六個(gè)月，就可以喝了。

Step6：第二天,酵素里的糖有些已經(jīng)轉(zhuǎn)化了,水果里的水份已經(jīng)隨糖浸出來(lái)了,可以看到里面有許多小氣泡不停地在發(fā)酵?？梢栽谄孔由腺N有制作的日期，那樣就可以知道自己什么時(shí)候能喝了。TIPS：整個(gè)作過(guò)程，水果不能再次碰水，檸檬的比例要是水量量的三分之一，糖的比例是一比一,不要認(rèn)為糖會(huì)太甜會(huì)長(zhǎng)肥，因?yàn)樘窃诎l(fā)酵過(guò)程中已經(jīng)轉(zhuǎn)化成為酵素份子。

酵素的副作用

純酵素沒(méi)有副作用專家表示，酵素與一般藥品的藥理作用完全不同。酵素是體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)素的一種，不會(huì)產(chǎn)生副作用，可以長(zhǎng)期服用，有助于重病或疑難雜癥的恢復(fù)。但是人體個(gè)別的差異性非常大，有些人對(duì)綜合酵素也會(huì)過(guò)敏，只是反應(yīng)程度與頻率均很輕微。但這些癥狀并非由酵素副作用引起，簡(jiǎn)而言之，就是說(shuō)酵素作為一種對(duì)身體很好的營(yíng)養(yǎng)品，是沒(méi)有任何副作用的。但是市面上很多酵素都是假冒偽劣的，都是不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的，所以選購(gòu)的時(shí)候要小心。

酵素服用的注意事項(xiàng)

根據(jù)分析，體質(zhì)敏感的人，對(duì)于藥物大都會(huì)有過(guò)敏反應(yīng)，有輕度反應(yīng)者，若想繼續(xù)服用酵素，請(qǐng)注意：1、盡量不要空腹食用，飯后食用可使腸胃緩慢吸收，反應(yīng)會(huì)減少。分量則不必改變。2、若飯后食用仍有反應(yīng)的話，把酵素的分量減少一半。如果還有極輕微反應(yīng)，分量再減半。按照實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，只要分量減半，都不會(huì)再產(chǎn)生反應(yīng)。反應(yīng)消失后，同樣的分量可持續(xù)三日。然后分量逐漸增加，回復(fù)到原來(lái)使用的標(biāo)準(zhǔn)，最好不要一次增加太多。有些體質(zhì)敏感的人，吃水果都會(huì)有過(guò)敏反應(yīng)，當(dāng)你開始吃酵素有過(guò)敏反應(yīng)是正常的，當(dāng)你慢慢習(xí)慣后，反應(yīng)消失了，以后你會(huì)發(fā)現(xiàn)，吃水果不會(huì)有過(guò)敏反應(yīng)了，你不再是過(guò)敏體質(zhì)了。

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