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時(shí)間：2016-09-09 15:39:45 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 413
一年一度的重陽節(jié)馬上就要到了，除了登高插茱萸之外，重陽節(jié)其實(shí)有很多傳統(tǒng)美食美酒等著大家哦！下面我們就來討論一下重陽節(jié)吃什么食物喝什么？
重陽吃花糕始于西漢，當(dāng)時(shí)稱為蓬餌，亦即黍糕。到宋代，重陽節(jié)吃花糕之風(fēng)大盛，一直流傳至今。
重陽節(jié)敬老，登高以避災(zāi)。 “糕”與“高”同音，又有“步步高升”、“壽高九九”之含義，所以“重陽花糕”成了普受歡迎的節(jié)日食品。秋高氣爽，登高辭青，品嘗花糕，賞菊吟陶淵明詩句，舉辦各種尊老敬老活動(dòng)，充滿了人間親情。我國南方普遍有重陽節(jié)插茱萸驅(qū)邪的習(xí)俗，而北京則以敬老為主要內(nèi)容，所以賞菊多，而插茱萸者少。
吃蟹方法有講究，如何做到健康吃蟹呢?吃蟹不能沒有新鮮姜末和食醋。因?yàn)轶π窔馕断?、寒，而生姜性溫，具有溫中散寒解毒之功?醋除了調(diào)味外，還可以殺菌，破壞蟹中的組胺。而且生姜和食醋是調(diào)味品，吃蟹時(shí)蘸上姜末醋汁，才能使蟹味更鮮美。
九九與“久久” 諧音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。金秋九月，秋菊傲霜，文人將九月稱“菊月”，老百姓把菊花稱“九花”，北京將菊花當(dāng)成市花之一。由于菊花斗寒的獨(dú)特品性，所以使得菊花成為生命力的象征。在古人那里有著不尋常的文化意義，認(rèn)為它是“延壽客”、“不老草”，可使人老而彌堅(jiān)。
“羊”與“陽”諧音，應(yīng)重陽之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應(yīng)“九九”之典。京城給九十九歲老人過生日叫“白壽”。有錢人家當(dāng)日可舉行以羊肉為主的宴會(huì)，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節(jié)，羊肉性暖，可以御寒。
重陽節(jié)，我為您推薦適宜老人吃的水果
1、預(yù)防或改善老人便秘的水果：桃子、香蕉、橘子
2、預(yù)防或改善老人腹瀉的水果：蘋果、番石榴
3、預(yù)防或改善關(guān)節(jié)炎的水果：奇異果、櫻桃、葡萄、枇杷。她們富含黃體素，強(qiáng)健骨骼;富含維生素A、氨基酸，可預(yù)防關(guān)節(jié)炎和控制關(guān)節(jié)炎引起的疼痛。
4、預(yù)防或改善皮膚皺紋的水果：芒果、奇異果、木瓜。她們含有豐富的β—胡蘿卜素和獨(dú)一無二的酶，能激發(fā)肌膚細(xì)胞活力，促進(jìn)廢棄物排出，有助于保持膠原蛋白彈性，有效延緩皺紋出現(xiàn)。
5、預(yù)防或改善失眠的水果：香蕉、龍眼、冬棗、蘋果。她們富含維生素B6、5―羥色胺物質(zhì)、蛋白質(zhì)，有效的使人遠(yuǎn)離憂郁癥狀，養(yǎng)血安神、促進(jìn)睡眠
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