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時(shí)間：2023-02-13 16:45:07 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
現(xiàn)在買黑虎蝦很多都是冷凍來(lái)的，這個(gè)冷凍的黑虎蝦一般可以保存多長(zhǎng)時(shí)間的？要是買的是熟凍的黑虎蝦糊需不需要解凍在制作？
3-5個(gè)月。若將蝦放冰箱冷凍室存放，冷凍室溫度恒定在-18℃左右，在這個(gè)溫度環(huán)境下，蝦能保存3-5個(gè)月，但時(shí)間一長(zhǎng)，吃起來(lái)口感就會(huì)大打折扣，且隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng)，蝦里面的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)流失，因此還需盡早食用為宜。
熟凍黑虎蝦是蒸熟之后凍起來(lái)的黑虎蝦。熟凍黑虎蝦是煮熟冰凍的是清理好的蝦，化開可以直接烹制，因?yàn)檫@樣能起到殺菌殺蟲的作用，另外煮熟的蝦子經(jīng)過(guò)真空包裝之后能更好的保存，這樣可以更好的維持蝦子的新鮮度以及口感，同時(shí)也能更方便運(yùn)輸。
黑虎蝦不可以生吃。黑虎蝦的體內(nèi)含有大量的微生物和細(xì)菌，并且腥味也較重，所以黑虎蝦一般是不可以直接生吃的。
小孩子吃黑虎蝦會(huì)出現(xiàn)消化不良、過(guò)敏、寄生蟲感染癥狀，因此不建議小孩子食用。
1、消化不良
小孩子的胃腸功能尚未發(fā)育完全，黑虎蝦屬于高蛋白食物，若過(guò)量食用，會(huì)導(dǎo)致胃腸蠕動(dòng)過(guò)慢，出現(xiàn)消化不良的癥狀。
2、過(guò)敏
黑虎蝦中含有過(guò)敏原成分，若小孩子屬于易過(guò)敏體質(zhì)，食用后會(huì)出現(xiàn)皮疹、瘙癢等不適癥狀。
3、寄生蟲感染
黑虎蝦中含有寄生蟲，若不煮熟，小孩子進(jìn)食后會(huì)引起寄生蟲感染，出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、嘔吐等癥狀。
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