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無籽葡萄能吃嗎?無籽葡萄是打避孕藥的嗎

時(shí)間：2016-09-05 13:52:56 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 5495

葡萄生活中常見的水果，很多人嫌吃葡萄麻煩要吐籽，于是專門買無籽葡萄吃，近期網(wǎng)友爆料發(fā)現(xiàn)，很多人瓜農(nóng)表示無籽葡萄都是打避孕藥出來的，到底是怎么一回事呢？下面我們來一起看看！

無籽葡萄能吃嗎?無籽葡萄是打避孕藥的嗎

無籽葡萄能吃嗎

葡萄可以吃的，但是不能吃多，因?yàn)楹橇勘容^高，容易讓血糖增高，適量卻是有好處的，至于無籽葡萄是沒有后代的說法純粹迷信

無籽葡萄是打避孕藥的嗎

位于大澤山鎮(zhèn)的山東省鮮食葡萄研究所，是山東省內(nèi)最專業(yè)的葡萄培育種植基地，這里曾經(jīng)培育出數(shù)十種無籽葡萄，所長(zhǎng)昌云軍是有著30多年培育種植經(jīng)驗(yàn)的葡萄專家。對(duì)于網(wǎng)傳無籽葡萄是避孕藥培植的說法，他認(rèn)為非?？尚Α?/p>

昌云軍說，有核葡萄無核化，是目前唯一需要使用藥物培養(yǎng)的無核葡萄品種，記者采訪時(shí)，有果農(nóng)所說的玫瑰香打藥變無核，就是通過藥物培養(yǎng)實(shí)現(xiàn)的。昌云軍介紹，這種葡萄無核化的栽培技術(shù)，早在上世紀(jì)20年代就開始在歐美和日本盛行，經(jīng)過多年驗(yàn)證，對(duì)人體不會(huì)產(chǎn)生不良影響。而果農(nóng)所說的打上色藥，其實(shí)是一種使用激素催熟的行為。

果農(nóng)種植葡萄不容易，一年就指望這一季豐收，希望大伙以后再看到類似信息時(shí)，不要盲目轉(zhuǎn)發(fā)，給不要信謠傳謠。不過專家也說了，確實(shí)有部分果農(nóng)，在使用激素催熟葡萄時(shí)，會(huì)因掌握不好劑量導(dǎo)致某些問題，這就需要相關(guān)部門來加強(qiáng)監(jiān)管和指導(dǎo)?？傊?，希望大家都能吃到健康美味的葡萄，也希望辛苦了一年的果農(nóng)都能有個(gè)好收成。

無籽葡萄能吃嗎?無籽葡萄是打避孕藥的嗎

無籽水果的誕生

1、為果實(shí)施用一定濃度的植物激素，抑制種子發(fā)育的同時(shí)促進(jìn)果實(shí)發(fā)育;

2、通過雜交手段，使得種子不能正常發(fā)育，同時(shí)給與一定刺激，使果實(shí)自身可以產(chǎn)生足夠其發(fā)育的植物激素;

3、通過尋找植物自身產(chǎn)生的種子不育但能夠自身產(chǎn)生植物激素的突變個(gè)體，來生產(chǎn)無籽水果。

無籽葡萄是第一類和第三類無籽水果的典型例子。例如，我國(guó)栽培面積最大的巨峰葡萄，本身是產(chǎn)生種子的。但如果在葡萄盛花期及幼嫩果穗形成育期用一定濃度的赤霉素進(jìn)行處理，便可以抑制種子發(fā)育，促進(jìn)果實(shí)膨大，從而獲得無籽的巨峰葡萄。通過赤霉素處理的葡萄，不僅能夠達(dá)到較高的無核率，還有增加果粒大小的效果。另外一些葡萄品種，例如“京可晶”、“大粒紅無核”等，由于其本身的變異，在授粉之后，受精胚囊很快停止發(fā)育，但果實(shí)本身可以產(chǎn)生激素，從而使得果實(shí)膨大發(fā)育為無籽果實(shí)。

怎么選葡萄

選擇適合自己口味的葡萄：

葡萄的口味主要跟它的品種和是否成熟有關(guān)，針對(duì)一般熟得比較好的葡萄來說，巨峰屬于酸甜口，有些人不小心買到還沒有成熟的巨峰就會(huì)被酸掉牙了；紅提也是酸

甜口，比巨峰來說，紅提還要更甜一些，喜歡吃甜的人可能會(huì)更多的買紅提；玫瑰香皮厚、子多，吃起來得老吐皮，口味酸甜，酸度和甜度適中，是我最喜歡吃的；

綠提酸甜度都比較低，個(gè)人不喜歡；無子露沒有酸的，都是甜口，特點(diǎn)就是沒有子，吃的比較痛快，個(gè)人就是不喜歡他沒有一點(diǎn)酸味。

挑選新鮮的葡萄：各個(gè)品種的葡萄有一個(gè)共同的特點(diǎn)就是都是越新鮮越好吃。怎么挑選新鮮的葡萄呢？

新鮮的葡萄都有一些特點(diǎn)：

①新鮮的葡萄表面有一層白色的霜，用手一碰就會(huì)掉，所以沒有白霜的葡萄可能是被挑挑揀揀剩下的，白霜都掉了。還有就是，綠皮的葡萄看不出白霜，這個(gè)方法不適用。

②新鮮的葡萄果梗硬朗，果梗與果粒之間比較結(jié)實(shí)，庫(kù)存時(shí)間長(zhǎng)的普通提起果梗果粒就搖搖欲墜了；

無籽葡萄能吃嗎?無籽葡萄是打避孕藥的嗎

識(shí)別腐壞葡萄：

很多時(shí)候超市里賣的葡萄都是裝在包裝里的，比如保鮮膜裹著，這時(shí)候比較難鑒別葡萄是不是壞了。不過隔著保鮮膜我們也可以拽一下果粒，看看果梗和果粒之間是不是結(jié)實(shí)，一拽就掉可能是果梗部分開始腐壞了；另外你可以聞一聞，開始腐壞的葡萄都會(huì)產(chǎn)生酒精的味道。

挑選飽滿的果粒：

當(dāng)然不是說果粒越大越好吃，因?yàn)閭€(gè)人認(rèn)為小粒的玫瑰香要比大粒的乒乓葡萄要好吃很多。但是，同一串上的葡萄，當(dāng)然是越大越好吃，所以挑選葡萄的時(shí)候要挑同一串上大果粒較多的。

挑選果粒的緊密程度：一般越是果粒長(zhǎng)的緊密的葡萄營(yíng)養(yǎng)成分越充足，如果營(yíng)養(yǎng)不足他們就會(huì)長(zhǎng)得松散。但是，紅提葡萄要比其他品種的葡萄長(zhǎng)的松散很多，所以當(dāng)你比較果粒的緊密程度的時(shí)候要注意比較同一種不要，不要拿紅提和玫瑰香去比較。

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