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時(shí)間：2021-12-27 17:05:00 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
用微波爐加熱食品是真的挺方便的，但也不是所有的食品都適合用微波爐加熱，這個(gè)魚糕可不可以用微波爐直接加熱的？要是用微波爐加熱的話要熱幾分鐘?
魚糕切片放入盤中；
木耳泡軟切碎，生姜剁碎，放在魚糕上；蒸鍋燒開，放入魚糕蒸三分鐘；
把香菇醬、蠔油、老抽、生抽、香醋調(diào)成汁；
加一小勺香辣紅油，小火加熱至四周冒小泡；
把加熱好的調(diào)味汁倒入魚糕中，繼續(xù)蒸三分鐘，然后撒上香蔥和香菜調(diào)味。
魚糕蒸制的時(shí)間和其厚度有一定的關(guān)系，5厘米左右的魚糕，用大火蒸20分鐘左右，然后抹上蛋黃再繼續(xù)蒸5分鐘就可以吃了，若是再厚一點(diǎn)的話，蒸制時(shí)間也要增加幾分鐘，保證從里到外蒸透。
1.吃不完的魚糕可以切成塊,晾涼后冷凍保存,隨吃隨取。魚糕晶瑩潔白,軟嫩鮮香,老少皆宜。在宜昌本地,凡婚喪嫁娶、喜慶宴會(huì),都須烹制魚糕以宴賓客。
2.現(xiàn)在,已形成“無(wú)糕不成席”的局面。一般制造好的魚糕在常溫下(15～20℃)可放3～5日,在冷庫(kù)中可放20～30天左右。
魚糕含有豐富的蛋白質(zhì)，且脂肪含量低，多為不飽和脂肪酸，對(duì)預(yù)防心血管疾病、降低血清中的甘油三醋、膽固醇量和血小板凝集性等具有重要作用。另外，魚肉性味甘平，還有補(bǔ)脾益胃的功效。常吃能降低膽固醇，增強(qiáng)免疫力，減少心臟病發(fā)病率，改善大腦功能。對(duì)愛美的吃貨，更有美容養(yǎng)顏，嫩膚等功效哦。入口鮮香滑嫩而不膩，色澤雪白細(xì)膩，聞之芳香撲鼻，是吃魚不見魚的典范!更是老小咸宜，健腦益智的營(yíng)養(yǎng)好菜。
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