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時(shí)間：2021-12-22 08:53:21 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
蘋果雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但不是所有人都是可以吃的，就不如胃不太好的人，要盡量少吃，以免對(duì)胃造成刺激。那么蘋果應(yīng)該如何進(jìn)行挑選呢？
1、聞果香，成熟的蘋果會(huì)散發(fā)香味，香氣較重的蘋果買回家后必須現(xiàn)吃，不適合再存放；若香味過于濃郁，甚至帶有發(fā)酵的味道，代表已經(jīng)過熟、接近腐爛，不宜選購(gòu)。
2、看顏色，蘋果并不是顏色越純紅越好！大部分的紅蘋果表皮應(yīng)該要帶有果斑、呈現(xiàn)紅黃漸層，果斑明顯的蘋果甜度和口感都會(huì)比較好。
3、看果臍，甜的蘋果果臍凹陷較深，而酸的蘋果果臍凹陷較淺。
4、觸摸表皮，用手觸摸蘋果表皮，甜的蘋果表面比較粗糙，而酸的蘋果表面就比較光滑，越粗糙證明接收的光照越好，就越甜。
5、掂重量，當(dāng)兩個(gè)蘋果其它也都一樣的情況下，我們就用手掂掂它的重量，重一點(diǎn)的就會(huì)更好。
6、無打蠟，蘋果本身就會(huì)產(chǎn)生天然的蠟質(zhì)，用來保留水分、保護(hù)外界細(xì)菌侵入，不過在采收、清洗的處理過程中，這層薄薄的天然果臘通常會(huì)被洗掉，果農(nóng)便會(huì)打上“人工蠟”，以延長(zhǎng)保鮮。
蘋果和香蕉能一起吃。蘋果和香蕉的屬性上并沒有沖突，一起吃對(duì)消化系統(tǒng)沒有什么壞處。香蕉和蘋果都是我們常食的水果，平常人們吃的水果沙拉中也會(huì)有蘋果和香蕉的身影，所以蘋果和香蕉是可以一起吃的。
蒸蘋果能治拉肚子。蒸蘋果是將蘋果處理之后蒸熟的一種食物，具有止瀉、收斂作用，對(duì)治療拉肚子有很好的效果，因此蒸蘋果能治療拉肚子。
1、鞣酸：蘋果中含有的鞣酸是一種酸性物質(zhì)，具有收斂腸道的作用，可以減少腸道中內(nèi)容物的水分含量，具有止瀉的作用。?
2、果膠：蘋果中含有的果膠具有潤(rùn)腸的作用，但是蒸熟之后性質(zhì)改變，蒸熟的果膠具有收斂、止瀉的作用，因此蒸蘋果可以治拉肚子。
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