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時(shí)間：2021-12-09 16:51:55 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 6
現(xiàn)在這個(gè)天氣做肉皮凍是最合適不過的了，這要做肉皮凍的話要用高壓鍋煮多長(zhǎng)時(shí)間的？煮肉皮凍的鍋用什么鍋比較好？
用高壓鍋熬皮凍大概需要二十分鐘至半個(gè)小時(shí)，用高壓鍋?zhàn)龅脑捤秦i皮2的倍量，就可以了。這完全取決于你想熬多長(zhǎng)時(shí)間，時(shí)間長(zhǎng)當(dāng)然水就需要的多一些。
最好使用不銹鋼鍋，同時(shí)還要加點(diǎn)筋力源Q，皮凍才能筋道爽滑有彈性，不碎裂，可以試試。
肉皮凍是滿族人的一大發(fā)明。它先將豬皮退掉豬毛，切成小塊加水煎熬，直到豬皮與水合成一體，成流體狀，再盛入容器里，凝固后切成小塊食用。皮凍分“清凍”和“混凍”兩種，是下酒的佳肴。
1.吃肉皮凍能夠加強(qiáng)人體細(xì)胞的生理代謝，改善人體細(xì)胞的正常生理功能，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，使細(xì)胞得到滋潤(rùn)，保持濕潤(rùn)的狀態(tài)，從而能夠延緩皮膚底層的細(xì)胞衰老速度，讓皮膚變得更加的光嫩白皙。
2.肉皮凍中含有大量的蛋白質(zhì)，都是人體維持生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的，比如說膠原蛋白占肉皮凍含有蛋白質(zhì)的85%，而且豬皮凍中還含有豐富的彈性蛋白，對(duì)于女性美容養(yǎng)顏有很好的效果。
3.豬皮凍屬于一種溫性的食材，經(jīng)常吃的話能夠增強(qiáng)人體的消化能力。
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