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時(shí)間:2021-11-23 08:08:59 編輯:5號(hào)網(wǎng)-liyun 0
葵瓜子是我們大家都很熟悉的一種堅(jiān)果類零食,很多人都非常喜歡吃,同時(shí)葵瓜子也是有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的,那么我們便要了解一下葵瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用?葵瓜子好處和壞處?
葵花籽含脂肪可達(dá)50%左右,其中主要為不飽和脂肪,而且不含有膽固醇,亞油酸的含量很高,有助于降低人體的血液膽固醇水平,從而有利于保護(hù)心血管的健康??ㄗ堰€含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素,具有預(yù)防貧血等疾病的作用??ㄗ舆€是維生素B和維生素E的良好來(lái)源,對(duì)于安定情緒、防止細(xì)胞衰老、預(yù)防成人疾病都有好處。還具有治療失眠、增強(qiáng)記憶力的作用,對(duì)于癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱者有一定的預(yù)防功效??ㄗ迅缓伙柡椭舅?、蛋白質(zhì)、鉀、磷、鐵、鈣、鎂元素,維生素A、維生素B1、維生素Bz、維生素E、維生素P的含量也很高。
對(duì)于吃葵瓜子的好處是,葵瓜子里面含有維生素,蛋白質(zhì)等,平時(shí)吃些葵瓜子對(duì)我們皮膚有很大的好處,也可潤(rùn)腸通便,減少便秘。也可降血脂,防止老化和預(yù)防一些疾病的發(fā)生。同時(shí)吃葵瓜子的壞處是,葵瓜子屬于高熱食物,吃多了會(huì)口干上火對(duì)牙齒不好。吃了葵瓜子應(yīng)多喝水,平時(shí)也不可過(guò)多食用??ㄗ訝I(yíng)養(yǎng)豐富,富含大量的不飽和脂肪酸,亞油酸和維生素E等。葵花子能降低血脂,潤(rùn)腸通便,增強(qiáng)抵抗力,調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝,改善睡眠,促進(jìn)膠原蛋白生成,抗衰老。高血脂患者和高血壓患者可以適量多服用,肝病患者盡量不吃葵花籽,有可能會(huì)引起肝損害。
葵花子(熟)的熱量(以100克可食部分計(jì))是567大卡(2372千焦)??ㄗ训臒崃亢芨?。別忘了葵花籽可是一種優(yōu)秀的油料作物,其中的油脂含量和蛋白質(zhì)含量都非常高。更具體地說(shuō),葵花籽的熱量為597千卡、蛋白質(zhì)23.9g、維生素E34.53mg、脂肪49.9g、鎂264mg??ㄗ训臒崃勘容^高,所以吃多了葵花籽是比較容易發(fā)胖的。但是飯后稍微吃點(diǎn)瓜子是好的,因?yàn)猷竟献舆@個(gè)動(dòng)作能刺激消化系統(tǒng)。使之快速活躍起來(lái)。葵花籽的香味會(huì)給大腦傳導(dǎo)信號(hào),使大腦做出分泌消化酶的反應(yīng),加速唾液、胃液的分泌??ㄗ阎胁伙柡椭舅?、蛋白質(zhì)的含量非常豐富,經(jīng)常食用有利于人體健康。 葵花籽中含有的微量元素有很多種,例如鈣、磷、鎂、鉀、鐵元素等。食用葵花籽可以有效預(yù)防一些常見(jiàn)疾病。
瓜子吃多了,會(huì)消耗大量唾液和胃液,容易造成口干,瓜子嚼得時(shí)候,空氣也會(huì)進(jìn)入腸胃,造成腹脹、腹痛等消化不良現(xiàn)象。瓜子屬炒貨,吃多了易上火,出現(xiàn)口腔潰瘍、口瘡等病癥,瓜子與舌頭反復(fù)磨擦,也易引起舌頭疼痛、起泡。另外,有些瓜子含有香料,含有黃樟素,攝入過(guò)多,可誘發(fā)肝損傷。另外,患有胃病、肝病、膽汁淤積、高脂血癥的病人不宜吃瓜子,會(huì)引起病情加重。并且,瓜子中還含有大量的脂肪,吃的過(guò)多還會(huì)導(dǎo)致肥胖的發(fā)生,容易導(dǎo)致機(jī)體的內(nèi)分泌紊亂。
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