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枸杞發(fā)粘還能吃嗎?枸杞發(fā)粘怎么辦?

時(shí)間：2016-08-26 16:34:16 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 1683

枸杞因?yàn)楸４娌划?dāng)發(fā)粘了？那么枸杞發(fā)粘還能吃嗎?枸杞發(fā)粘怎么辦?今天5號(hào)網(wǎng)小編就來(lái)為你解答！

枸杞發(fā)粘還能吃嗎

枸杞發(fā)粘還能吃嗎?枸杞發(fā)粘怎么辦?

枸杞變粘多半是因?yàn)楸４姝h(huán)境空氣過(guò)于潮濕所致，只要枸杞本身沒(méi)有霉變現(xiàn)象，沒(méi)有生蟲(chóng)子，表面沒(méi)有黑色的斑點(diǎn)，里面無(wú)霉變的話是可以吃的。

如果枸杞發(fā)黑發(fā)粘，就說(shuō)明其中的糖分被氧化，這樣的枸杞中會(huì)含有一些致病的微生物，這就不能再吃了。

枸杞發(fā)粘怎么辦

枸杞發(fā)粘還能吃嗎?枸杞發(fā)粘怎么辦?

將枸杞攤晾在竹席上，放在太陽(yáng)下曬干，再裝進(jìn)保鮮袋中，放入冰箱冷藏層。待冷卻一段時(shí)間，再拿出來(lái)隔著袋子用手輕輕揉搓，把粘連在一起的枸杞打散開(kāi)。

枸杞能放多久

枸杞發(fā)粘還能吃嗎?枸杞發(fā)粘怎么辦?

枸杞的保質(zhì)期一般是一年。

根據(jù)保存情況略有不同。在陰涼、干燥、密封、避光的環(huán)境下保存，可保持較長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)。

但如果保存不當(dāng)導(dǎo)致受潮霉變，這樣的枸杞在即使保質(zhì)期內(nèi)也不能食用了。

枸杞為什么會(huì)變粘

枸杞發(fā)粘還能吃嗎?枸杞發(fā)粘怎么辦?

枸杞遇熱遇潮就會(huì)發(fā)粘，因?yàn)殍坭奖緛?lái)含有糖分，只要儲(chǔ)存溫度高于20度，或是在潮濕的地方，枸杞中的糖分就會(huì)釋放出來(lái)，導(dǎo)致枸杞粘糊糊的，枸杞越大，果糖越多，遇熱遇潮就越容易變粘。

有的人買回枸杞之后就一次清洗干凈，晾干再收藏，這樣也會(huì)造成枸杞變粘，而且這種情況下就難以曬干或烘干。

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