歡迎您，來(lái)到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2021-09-18 15:10:56 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
聽(tīng)說(shuō)鰻魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的，那么鰻魚(yú)買回來(lái)之后要怎么處理才好？在清洗鰻魚(yú)的時(shí)候有事情是需要注意的嗎？
因?yàn)轹狋~(yú)外面有一層粘液，食用前，一定要把鰻魚(yú)身體的粘液清洗干凈，否則會(huì)很腥。首先用水清洗鰻魚(yú)，涂抹上多一些淀粉，要用力搓揉。
搓揉幾分鐘后，用大量的溫水沖洗。如果表面還是比較粘膩的話，就再清洗一遍，直至把粘液清洗干凈。
最后，從頭部破開(kāi)，清理內(nèi)臟即可。
1、首先，把冰錐從一側(cè)插在鰻魚(yú)的頭上。
2、然后用廚房刀的刀背，拍打冰錐，讓冰錐固定在砧板上。
3、這樣就固定好了。
4、用廚房刀沿著從下往上的方向，劃開(kāi)鰻魚(yú)的肚皮。
5、掏出鰻魚(yú)的內(nèi)臟。
6、把廚房刀沿著鰻魚(yú)的脊柱邊緣探入，然后把鰻魚(yú)的身體與脊柱進(jìn)行分離。
7、這樣鰻魚(yú)就成了一面。
8、再把刀伸入脊柱和鰻魚(yú)背部的縫隙，把這個(gè)縫隙完全切斷。
9、這樣就切好了，如圖所示，紅圈是鰻魚(yú)肉，藍(lán)圈是鰻魚(yú)骨，這樣就做到了骨肉分離。
10、最后，把鰻魚(yú)肉泡入清水中清洗即可，需要料理時(shí)，隨取隨用即可。
鱸鰻會(huì)咬人。
花鰻鱺為典型降河洄游魚(yú)類之一。生長(zhǎng)于河口、沼澤、河溪、湖塘、水庫(kù)等內(nèi)。性情兇猛，體壯而有力。
白晝隱伏于洞穴及石隙中，夜間外出活動(dòng)，捕食魚(yú)、蝦、蟹、蛙及其它小動(dòng)物，也食落入水中的大動(dòng)物尸體。能到水外濕草地和雨后的竹林及灌木叢內(nèi)覓食。
患有慢性疾患和水產(chǎn)品過(guò)敏史的人、病后脾腎虛弱、痰多泄瀉者忌服鰻魚(yú)。鰻魚(yú)具有補(bǔ)虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營(yíng)養(yǎng)品?！?/p>
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。