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時間：2021-08-16 15:27:26 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
蘇式月餅可是有很長時間的歷史了，所謂的吃傳統(tǒng)糕點的時候都是要有好茶才行的，那么吃蘇式月餅的時候要配些什么東西才好呢？
甜味月餅搭配綠茶，清淡的綠茶能增進(jìn)葡萄糖的代謝，不讓過多的糖分停留在體內(nèi)。比如蘇式月餅酥松甜膩、糖味較重，而水果月餅本身已經(jīng)帶有水果甜絲絲的味道，所以，最適合清香綠茶來調(diào)和。
較油膩的月餅搭配普洱茶油膩的月餅適合重口味的茶水，去除口感上的油膩。普洱茶是上乘的選擇。而熱普洱茶有助于人體分解膽固醇，是消滯佳品。吃月餅后，喝杯熱普洱茶，也便于消化。
咸甜味月餅搭配烏龍茶和超甜、超油的月餅比起來，咸甜的口味已顯得清爽淡雅，喝烏龍茶是不錯的考慮。因為烏龍茶是半發(fā)酵茶，不如綠茶來得生澀，帶有溫潤的美感，能襯出咸甜口味的平和之感。
清淡月餅搭配紅茶紅茶性溫，能化痰、消食、開胃，適宜脾胃虛弱者飲用，清淡月餅搭配紅茶更能品出淡淡的甜味，更能體現(xiàn)月餅的本味。
蘇式月餅起源于上海、江浙及周邊地區(qū)，其主要的特點是餅皮疏松，餡料有五仁、豆沙等，甜度高于其它類月餅，主要產(chǎn)品有杭州利民生產(chǎn)的蘇式月餅等。
這就是蘇式月餅的一個特點吧，這也是我本人特別喜歡吃蘇式月餅的原因，它的口感跟我們平時吃的月餅來講，確實是會更加的豐富，而且我真的特別的喜歡他的那一層酥皮，讓我覺得口感非常的特別，而且我覺得這個也沒有什么太大的原因。
蘇式月餅，起源于揚州一帶。那么，為什么叫“蘇式月餅”呢？因為最早的時候，這月餅叫“酥式月餅”，因為酥跟蘇同音，傳著傳著，久而久之，大家都以為是“蘇”式月餅，于是，蘇式月餅就這么傳下來了。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和怡?！?/p>
特點： 表皮薄如蠶翼，一碰即破，入口化渣！重重疊疊、層次分明的酥皮，甜而不膩
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