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時(shí)間:2021-08-03 14:34:32 編輯:5號網(wǎng)-lj 0
朋友送了一些西湖龍井說是夏天喝可以降降暑的,可是這么多一時(shí)半會也喝不完,那這西胡龍井要放到冰箱保存嗎?
西湖龍井是要放冰箱里保存的,一般來說茶葉都是有很強(qiáng)的吸濕還潮性,在存放茶葉時(shí)最好是放在相對濕度60%較為適合,超過70%就會因吸潮而發(fā)作霉斑,進(jìn)而酸化變質(zhì)。所以天氣比較潮濕的時(shí)候最好是要把店子封禁,不讓他受潮。
1、塑料袋
塑料一定要選擇密度高、高壓、厚實(shí)、無異味的塑料包裝袋。茶葉放入塑料袋時(shí)候可以先用干凈的紙張包好,然后放入塑料袋中保存。
2、保溫瓶
保溫瓶中環(huán)境干燥,將龍井茶放入其中,蓋好瓶塞。
3、冰箱
將茶葉裝入塑料袋中保存,放于冰箱冷凍室,這個(gè)方法保存時(shí)間長,效果最好。但是要注意塑料袋封口要牢實(shí),不然綠茶品質(zhì)容易損壞。
4、罐藏
容易最好選用金屬聽、箱、盒或者鐵鋁,而且一定要保持環(huán)境以及容器的干燥,保持密封度。
5、瓦罐
"實(shí)茶大甕,底置箬,封固倒放,則過夏不黃,以其氣不外泄也。",在古代就有這個(gè)保存方法。濕氣問題可以用生石灰來解決,保持茶葉的干度。
西湖龍井的保質(zhì)期是18個(gè)月,長時(shí)間存放的西湖龍井會吸收水分,導(dǎo)致變質(zhì),還可能發(fā)霉,不再適合飲用。密封包裝的龍井保存時(shí)間稍長,散裝龍井保存時(shí)間短。儲存龍井可以選擇密封塑料袋,不要讓其接觸陽光,容易變質(zhì)。
西湖龍井茶中含有多種營養(yǎng)成分,包括維生素、葉酸、鉀、鋅、氟等,對人體健康有著很好的營養(yǎng)價(jià)值和功效,能夠起到殺菌消炎、利尿消食、延緩衰老以及減肥等功效。但是如果茶葉過了保質(zhì)期,茶葉中的這些營養(yǎng)成分流失嚴(yán)重,那西湖龍井的功效就會被削弱,無法對人體健康形成有利影響。
生茶的耐儲藏性更好,但是西湖龍井茶儲存時(shí)間較短,如果過了保質(zhì)期,西湖龍井茶就很容易變得潮濕,從而不斷滋生各種霉菌。因此飲用了這些過了保質(zhì)期的發(fā)霉或者是變質(zhì)的西湖龍井茶會對人體健康造成很多危害。
比如茶葉中的有害菌群容易影響人們的神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng),可誘發(fā)相應(yīng),出現(xiàn)、嘔吐,影響腸胃健康。而且過期的茶葉更容易引發(fā)現(xiàn)象,導(dǎo)致人們出現(xiàn)各種突發(fā)癥,甚至危害人體生命安全。因所以說過了保質(zhì)期的西湖龍井茶,一定不能飲用,西湖龍井茶一旦開封,越早喝越好,否則就會浪費(fèi)了好茶,影響西湖龍井茶功效。
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