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時(shí)間:2021-04-09 13:55:55 編輯:5號(hào)網(wǎng)-pmm 0
檸檬是一種很多人都見過的水果,雖然吃的人可能不多,但喝過檸檬水的人肯定不少,因?yàn)闄幟蕦?duì)人的身體健康有很大的幫助,但是在購(gòu)買的時(shí)候不宜買太多,以免放壞,那么檸檬能存儲(chǔ)多長(zhǎng)時(shí)間?檸檬切開后可以放多久?
如果是完整的新鮮檸檬,放在常溫不密閉的環(huán)境中可以存放一個(gè)月左右的時(shí)間;如果是切開的檸檬,放在常溫不密閉的環(huán)境中可以存放兩天左右;切開的檸檬放在蜂蜜、白糖或者冰糖中腌漬,然后放在冰箱中可以存放一個(gè)月左右。如果切開后一次吃不完的檸檬,可以切片放在蜂蜜中腌漬,日后拿出來泡水喝。同時(shí)也可切片放在冰糖或白糖中腌漬,也可用來泡水喝。不過兩種都要保證不要帶有水分,否則有可能會(huì)爛掉。榨汁后放冰箱不要超過三天,因?yàn)檎ズ靡淮斡貌煌甑臋幟手覀兛梢园芽诜饩o放入冰箱中保存,而且時(shí)間限制在3天之內(nèi),如果時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)造成維生素C揮發(fā)。如果想儲(chǔ)存更久些,最好是將檸檬做成檸檬蜜,切片后放入干燥玻璃容器中,加入蜂蜜直至完全沒過檸檬片,密封后放入冰箱里保存。因?yàn)檫@種方式能讓檸檬長(zhǎng)期保存,可以保存一個(gè)月。不過要切記保存過程中不能接觸油脂和水。
檸檬切開后在常溫條件下能夠保存半天到一天,食用前要用開水先燙一下。冬天可以保存三天左右,但是時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)委縮,失去食用價(jià)值。用保鮮膜包好放冰箱能保存3-5天的時(shí)間。切開后一次吃不完的檸檬,可以切片放在蜂蜜中腌漬,日后拿出來泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌漬,也可用來泡水喝。不過兩種都要保證不要帶水,否則有可能會(huì)爛掉。榨好的檸檬汁的保存:榨好一次用不完的檸檬汁可以把口封緊放入冰箱中保存,時(shí)間限制在3天之內(nèi),長(zhǎng)了會(huì)造成維生素c揮發(fā)。完整的檸檬的保存:完整的檸檬在常溫下可以保存一個(gè)月左右。檸檬是世界上最有藥用價(jià)值的水果之一,它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對(duì)人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細(xì)胞間質(zhì)的生成,并保持它們正常的生理機(jī)能。人體內(nèi)的母質(zhì)、粘合和成膠質(zhì)等,都需要維生素C來保護(hù)。當(dāng)維生素C缺少了,細(xì)胞之間的間質(zhì)——膠狀物也就跟著變少。這樣,細(xì)胞組織就會(huì)變脆,失去抵抗外力的能力,人體就容易出現(xiàn)壞血癥;它還有更多用途,如預(yù)防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
干制的檸檬不適合放在冰箱中冷藏,但是新鮮的檸檬是可以放在冰箱中冷藏的。將新鮮的檸檬用保鮮膜包好后放進(jìn)就可以保存了。除了這種保存方法外,還可以選擇將檸檬清洗干凈后切成1cm左右的薄片,如果不喜歡檸檬籽苦澀味道的,可以將籽都清理出來,然后將冷凍室的抽屜清洗干凈,然后將檸檬片放入其中冷凍,想喝的時(shí)候直接用檸檬泡水就可以了。還可以將檸檬切成片,鋪在干凈中的容器中,然后加入適量的蜂蜜。擺放的時(shí)候,最好一層檸檬一層蜂蜜,擺滿后密封好,放進(jìn)冰箱冷藏室中保存也是可以的。
保溫杯可以泡檸檬水。保溫杯最好只是用來泡水,泡其他飲料或者食物對(duì)健康有隱患作用,而且也很不好清洗。檸檬是酸性食物,用保溫杯泡檸檬很有可能會(huì)腐蝕保溫杯的不銹鋼內(nèi)壁,而且還有可能引起重金屬的析出,對(duì)健康十分不利,建議大家慎用保溫杯泡檸檬。檸檬中含有大量的維生素,特別是維生素C的含量比較多,而玻璃的性質(zhì)比較穩(wěn)定,不容易產(chǎn)生有毒、有害物質(zhì)析出,日常大家泡檸檬水的時(shí)候可以用玻璃杯來泡。
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