時間:2020-07-31 18:25:01 編輯:本站整理 0
黃山毛峰茶是很有名氣的茶,這個茶的口感是比較好的,味道也特別香,那么黃山毛峰茶的泡法是怎樣的呢,下面一起來看看吧。
1、取杯溫燙(玻璃杯、蓋杯或者白瓷杯皆可),用熱水溫暖茶杯,即可以清潔茶同時可以提高茶杯的溫度,以熱水將被沿杯身轉(zhuǎn)2圈,充分潤杯,倒掉被里的水。
2、采用中投法,將杯中加入1/4的水,投入茶葉,靜止一分鐘左右,取起杯輕輕搖動杯身,使茶湯均勻,加速茶與水的充分融合(好像有茶友稱之為“潤泡”,我是外行見諒)!這個時候你應該就可以看見金絲線和象牙黃啦!注意哦!
3、加水,最好采用從高沖泡的方法,水沖下來,讓茶葉在杯中下翻動,促使茶湯均勻。
4、黃山毛峰沖泡3-4次沒有問題,細心的你還會看到,每一泡杯中的茶葉顏色和層次結構都會發(fā)生變化的。
黃山毛峰分特級和一至三級。以特級為代表。三級以下則是歙縣烘青。特級茶在清明至谷雨前采制,以一芽一葉初展為標準,當?shù)胤Q“麻雀嘴稍開”。鮮葉采回后即攤開,并進行揀剔,去除老、莖、雜。
濃淡可以科學計測,但是平時很少有人去理會這一指標的,還是要自己把握,一般是宜淡不宜濃。大致上說,一般綠茶,茶與水的重量比為1:80。常用的白瓷杯,每杯可放茶葉3克。一般玻璃杯,每杯可放2克。
特級黃山毛峰價格從一斤400元到1600多元不等,極品黃山毛峰價格甚至一斤高達5000元以上;而一級黃山毛峰價格一般一斤250元到450元不等;二級黃山毛峰茶葉價格從一斤100元到250元之間;三級黃山毛峰茶葉價格從一斤70元到120元不等??傮w而言,黃山毛峰的價格相對親民,比較適合大眾消費。
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