時(shí)間：2020-02-11 11:05:21 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 166
松花蛋腸在北方其實(shí)是很常見的一種食品，不過對于南方的小伙伴們來說，卻比較陌生，它的吃法非常多樣，下面一起來了解下松花蛋腸應(yīng)該怎么吃吧。
原料：松花蛋腸、辣椒、油、鹽、地瓜粉、胡蘿卜。
做法：
1、松花蛋腸切成小塊，切的時(shí)候刀先放入熱水中燙一燙喲。然后鋪在豆腐上面。
2、切好后的松花蛋裹上地瓜粉，之后放入油鍋中炸到皮蛋變金黃浮起后就撈除松花蛋。
3、將蒜、青椒、胡蘿卜放入鍋中炒一炒，之后再放入皮蛋，加入鹽調(diào)味就可以出鍋了。
不能。
最好不要經(jīng)常吃松花蛋腸，首先松花蛋含有重金屬鉛，吃多了會(huì)導(dǎo)致人體中毒，而雞蛋吃多了也會(huì)升高膽固醇含量。
自己做好的松花蛋腸，如果一次性吃不完的話，可以用密封袋裝好，放入冰箱進(jìn)行冷藏，不過自己做的松花蛋腸不適宜久藏，建議自己做的松花蛋腸盡快食用完畢。
雖然現(xiàn)在制作松花蛋的工藝在逐漸改進(jìn)，無鉛松花蛋也在逐漸流行，但是并不代表松花蛋就是不含鉛的，他其中也會(huì)富含一定的鉛成分，所以說他就不可以和甲魚在一起吃，如果在一起吃的話，可能就會(huì)影響甲魚的營養(yǎng)價(jià)值，所以說我們在日常生活中就要注意，松花蛋不可以和甲魚在一起吃。松花蛋也不可以和李子在一起吃，比如說在夏天的時(shí)候我們喜歡吃一些松花蛋，還有就是在夏天也是李子大量上市的季節(jié)，這還是因?yàn)樗苫ǖ爸兴缓囊恍o鉛，可能會(huì)和李子中所富含的一些營養(yǎng)元素所發(fā)生反應(yīng)，從而降低它們所富含的一些營養(yǎng)價(jià)值，嚴(yán)重的話還可能會(huì)引起身體的不適。
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