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黃桃怎么去皮這幾個(gè)方法都可以

時(shí)間：2018-09-17 08:40:05 編輯：本站整理 1153

黃桃外面的皮上面是有毛的，所以一般在吃黃桃的時(shí)候都要把那層帶毛的皮給弄掉，有的時(shí)候黃桃不太熟，那個(gè)皮就不好弄掉，下面介紹黃桃怎么去皮這幾個(gè)方法都可以。

黃桃怎么去皮

用沸水煮

將黃桃放入水中，加熱至水煮沸，一段時(shí)間后將桃拿出并用冷水浸泡一下(熱脹冷縮原理)。再用水果刀從桃子底部劃十字行的口子就能快速去皮。

用鹽水

將黃桃放入米中并加入少許鹽，浸泡一段時(shí)間后，用水果刀從桃子底部劃開(kāi)口子就能快速去皮。

用洗米水

將黃桃放入洗米水中，加熱一段時(shí)間后，同樣用水果刀從桃子底部劃十字行的口子就能快速去皮。

挑選比較熟的黃桃

在買(mǎi)的時(shí)候可以挑選一些比較熟的黃桃或者買(mǎi)來(lái)放置一段時(shí)間，也可以用手輕松剝皮。

最笨的方法就是用刀削。雖然比較慢，但是想吃的時(shí)候就能吃到，不用等時(shí)間。

黃桃怎么去皮這幾個(gè)方法都可以

黃桃小知識(shí)

桂東黃桃，又稱高山黃桃，以香、脆、甜而聞名于世。生長(zhǎng)于湖南省郴州市桂東縣平均海拔800-1400米的深山之中，低海拔黃桃相對(duì)早熟，唯有郴州桂東縣的黃桃，種植地方都是平均海拔在800米以上的黃桃，吸云霧雨露之精華，日照時(shí)間相對(duì)較短，生長(zhǎng)周期要長(zhǎng)，因此比低海拔的黃桃更加香脆甜，是純?cè)鷳B(tài)，無(wú)公害的保健水果。高山黃桃代表—郴州桂東高山黃桃以外形豐滿、手感圓潤(rùn)、加以桃之清香、吃之響脆、味之甘甜而聞名于世。湖南桂東因此也成為郴州高山黃桃種植基地

黃桃具有鮮食及加工兩用的栽培品種,具有生長(zhǎng)快、結(jié)果早、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、管理簡(jiǎn)單等特點(diǎn)。隨著罐藏加工事業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)華北、華東、東北等地栽培面積也日益擴(kuò)大。主要特點(diǎn)：多數(shù)品種樹(shù)姿偏直立，花芽著生部位高，果皮、果肉均呈金黃色至橙黃色，肉質(zhì)較緊致密而韌，粘核者多。

較知名的黃桃產(chǎn)地：嘉善黃桃、武臺(tái)黃桃、安徽碭山黃桃、桂東黃桃、炎陵黃桃、潼南黃桃、大連黃桃、榮成黃桃、上海光明黃桃。

黃桃在三四千年前，在中國(guó)大地上已受到重視并已人工栽培，到秦漢時(shí)代，桃已培育出各種重要品種，延續(xù)繁衍成今天的黃肉桃種群。

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吃黃桃上火怎么辦

如果吃黃桃出現(xiàn)上火的癥狀，要減少食用黃桃的數(shù)量，最好是立即停下不要繼續(xù)食用黃桃。并食用一些下火的食物，像菊花茶、綠豆湯、苦瓜等，多喝些溫水。如果上火癥狀嚴(yán)重的話，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下吃一些降火的藥物。

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黃桃罐頭的做法

說(shuō)到黃桃罐頭的做法，其實(shí)非常簡(jiǎn)單，就算從來(lái)沒(méi)有做過(guò)黃桃罐頭的朋友也能輕松學(xué)會(huì)哦!而且黃桃罐頭那么美味，愛(ài)吃的您又怎能錯(cuò)過(guò)這款小吃呢?接下來(lái)，媽網(wǎng)百科為大家詳細(xì)介紹黃桃罐頭的做法!

主料：黃桃6個(gè)、冰糖400克

做法步驟：

1、在水里加入堿，泡上黃桃。這樣，黃桃上面的毛自然就會(huì)掉了。

2、去掉黃桃的外皮，去桃核并且切塊，大小自定。

3、把切好的黃桃肉放到淡鹽水浸泡，5分鐘后就可以撈起。

4、入鍋加水，水要正好蓋過(guò)黃桃肉。

5、加冰糖一起煮黃桃肉，20分鐘后，看到桃肉變軟即可。

6、待桃肉冷卻后放入瓶罐中，夏天冰鎮(zhèn)更好吃。