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用黃桃做成的黃桃罐頭那可是非常好吃的，很多人都受不住這個美味的誘惑，做黃桃之前，是需要把黃桃清洗去皮切成塊的，下面介紹黃桃怎么切 其實很容易。
1.將黃桃洗凈去皮
2.像切橘子一樣，把黃桃切成若干瓣，切的時候，切到碰到核為止，這樣下一步好操作
3.把黃桃瓣一瓣一瓣掰開，第一瓣需要用點力，剩下的很輕松就掰開啦
4.稍微這樣頂一下就掰開了
黃桃在中國華北、華中、西南一帶栽培較多。
武臺黃桃，平邑縣特產(chǎn)，因最早產(chǎn)于平邑縣武臺鎮(zhèn)，故名“武臺黃桃”，2011年3月平邑縣武臺鎮(zhèn)“武臺黃桃”成功注冊國家工商總局“中國地理標志證明商標”，譽為“中國黃桃之鄉(xiāng)”。
炎陵黃桃，又稱高山黃桃，以香、脆、甜而聞名于世。1987年從上海市農(nóng)業(yè)科學院引進最新選育的優(yōu)良黃桃新品種—錦繡黃桃。炎陵黃桃生長于湖南省炎陵縣平均海拔400-1400米的深山之中，是純原生態(tài)，無公害的保健水果。2011年炎陵縣被評為“中國優(yōu)質(zhì)黃桃之鄉(xiāng)”，2016年成功注冊“國家地理標志證明商標”。
黃桃中含有比較多的糖分，吃太多的話糖分會儲存在體內(nèi)，繼而轉(zhuǎn)化成脂肪，可能導致發(fā)胖。所以減肥者每天吃黃桃最好只吃1個，最多也不要超過2個。
黃桃罐頭有營養(yǎng)嗎?答案是毋庸置疑的!黃桃本身就是一種營養(yǎng)價值異常豐富的水果，黃桃的果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，容易吸收，而且果肉中的鐵、鈣、硒、鋅等微量元素明顯。此外，黃桃罐頭的營養(yǎng)還有以下：
1、黃桃罐頭富含維生素c，維c具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、應急能力。
2、黃桃罐頭富含碳水化合物，構(gòu)成機體的重要物質(zhì);儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝，提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì)，解毒和增強腸道功能。
3、黃桃罐頭含有豐富的抗氧化劑。α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C，抗自由基等，果肉中的大量的膳食纖維和果膠是人體所需的，極易吸收等。還含有鐵鈣及多種微量元素，硒、鋅等含量明顯。
4、常吃黃桃罐頭可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進食欲。
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