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奶茶為什么熱量高成分導(dǎo)致

時間：2018-09-06 10:50:34 編輯：本站整理 4307

眾所周知，奶茶的熱量是非常高的，所以很不適合要減肥的人喝，其實很多人沒搞懂奶茶熱量究竟為啥這么高，下面介紹奶茶為什么熱量高成分導(dǎo)致。

奶茶為什么熱量高

奶茶熱量高的原因就是因為奶茶的成分。大多數(shù)奶茶都是以奶精、香精、砂糖為主要原料，一杯的熱量就將近180大卡。如果每天喝一杯，導(dǎo)致肥胖那是妥妥的。

而奶精的主要成分氫化植物油，是一種反式脂肪酸，反式脂肪酸不容易被人體消化，容易在腹部積累，大量的引用奶茶肥胖就不可避免了。尤其是睡覺之前飲用，增加胃腸負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致攝入熱量超標(biāo)，更容易發(fā)生肥胖。

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新疆奶茶介紹

新疆各少數(shù)民族酷愛喝奶茶并不是沒有原因的。因為在牧區(qū)和高寒地區(qū)肉食較多，蔬菜很少，需要奶茶來幫助消化，這是其一;冬季寒冷，夏季干熱，冬季大量飲奶茶可以迅速驅(qū)寒，夏季可以驅(qū)暑解渴，這是其二;其三，牧區(qū)人口稀少，各個居民點之間距離較遠，外出放牧或辦事，口渴時不容易找到飲料，離家前喝足奶茶，途中再吃些干糧，可以較長時間耐渴耐餓。

奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。奶茶的一般做法是：先將磚茶搗碎，放入銅壺或水鍋中煮，茶燒開后，加入鮮奶，沸時不斷用勺揚茶，直到茶乳充分交融，除去茶葉，加鹽即成。但也有不加鹽的，只將鹽放在身邊，根據(jù)每個人的口味放入鹽量。新疆奶茶不像普通奶茶是特殊的咸口，因此大家對它的喜愛都有所不同。

在少數(shù)民族家中喝奶茶有許多講究，客人中年紀(jì)最大的坐首席，遞茶時也先遞給他。你喝完第一碗奶茶，如果還想喝，則把碗放在自己面前或餐布前，主人會立即接過碗給你盛第二碗;如果不想喝了，則用雙手把碗口捂一下，這表示已喝夠了。如果你不懂規(guī)矩，而老是把碗擺在餐布前，好客的主人就會一直不斷地為你添奶茶，直到你“求饒”時為止。當(dāng)然，這只是一個玩笑，如果您確實不想再喝時，用手勢表示，主人也是會理解的。

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奶茶中危害健康的主要成分

1、奶精

奶精，學(xué)名植脂末。使奶茶變得香濃的就是植脂末。植脂末的主要成分是氫化植物油、乳化劑、抗結(jié)劑和酪蛋白酸鈉。氫化植物油是一種反式脂肪酸，它會升高血清總膽固醇、血清總脂和低密度脂蛋白膽固醇，每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限，長期攝入易患心血管疾病，還可能增加乳腺癌、糖尿病和老年癡呆癥的發(fā)病率，甚至有可能影響兒童生長發(fā)育和神經(jīng)系統(tǒng)健康;而青年人大量攝入反式脂肪酸則有可能降低生育能力。

2、果味粉

基本沒有水果原料，大多靠過量加入限制使用的色素、香精、甜蜜素和黏稠劑等來增色調(diào)味。比如木瓜口味，香芋口味等等，均來自于這果味粉中的色素和香精。過量吸收色素、香精等對人體的肝、腎等器官危害很大，化學(xué)合成色素對人體更具毒性、致瀉性與致癌等危害。長期攝入含果味粉的食物尤其對孩子智力發(fā)育有不良影響，甚至?xí)?dǎo)致中毒。

3、甜蜜素

甜蜜素，學(xué)名環(huán)己基氨基磺酸鈉?？赡芏疾凰闾私猓碳視f這叫蜂蜜水，但是卻不是蜂蜜水，只是一種化合物，人體吸收之后會造成極大的傷害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更為明顯。甚至市場上有些甜蜜素違規(guī)添加了芒硝和工業(yè)氯化鎂，長期食用將使人中毒。

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