時間：2018-07-11 08:49:29 編輯：本站整理 729
很多人都知道北極蝦是一種甜蝦，因為味道好而聞名，那么給你幾斤北極蝦，你會做嗎？你會怎么做？再看你做之前，先來看看小編是怎么做北極蝦的吧。
酸辣蜜汁北極蝦的做法
用料：北極蝦300克、蔥5克、姜5克、蒜5克、干辣椒適量、小米椒適量、料酒適量、蠔油適量、番茄醬適量、海鮮醬適量、魚露適量、白醋適量、白糖適量、植物油適量。
1.北極蝦提前放在冰箱冷藏室解凍至7、8分取出
2.均勻的裹上一層干淀粉
3.鍋內(nèi)放油加熱至高溫，把蝦子一個一個放入以防粘連
4.炸至表面金黃，撈起備用
5.根據(jù)自己口味把海鮮醬、番茄醬、蠔油、魚露、料酒、白醋、糖混合調(diào)成醬汁備用。(番茄醬是很重要的元素，既可以增加酸酸甜甜討喜的味道，同時也讓色澤更加漂亮）
6.蔥、姜、蒜切末，干紅辣椒切碎
7.鍋里留少許底油，先放蒜、姜末爆香
8.再放入蔥、辣椒末一起炒香
9.放入事先調(diào)好的醬汁拌勻
10.最后倒入炸好的蝦子，喜歡辣的可以同時放入小米椒，搭配著吃很過癮，翻炒兩下，就可以關(guān)火起鍋了。
1、南瓜:北極蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。但是北極蝦不能和南瓜一起吃，因為同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
2、果汁：果汁(特別是橙汁，梨汁等)含維生素C較多，則易出現(xiàn)維生素C過量中毒現(xiàn)象。
3、黃豆：黃豆富含蛋白質(zhì)，有助消化的功效，但是和北極蝦同時則會引起消化不良等癥狀。
4、紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和北極蝦則會使紅棗中的維生素將北極蝦或北極蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)，從而引起中毒。
5、金瓜：同食會引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病癥)，對身體健康有一定的損害作用。
6、豬肉、雞肉：北極蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產(chǎn)生肝腎衰竭。
1、哮喘患者會刺激喉及氣管痙攣。
2、蝦屬于發(fā)性食物。子宮肌瘤患者不能吃蝦、蟹等海鮮發(fā)物。
3、甲狀腺機能亢進(jìn)者應(yīng)少吃海鮮,因為含碘較多,可加重病情。
4、平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應(yīng)當(dāng)少吃海鮮,以免發(fā)生腹痛、腹瀉的狀況。
北極蝦營養(yǎng)豐富，它含有大量優(yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸，而且還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入源，不含膽固醇，且脂肪與卡路里含量一向極低。同時，它還富含維他命B12.鋅、碘、磷、鉀、硒、鐵元素以及微量的鈣、鎂和鈉等元素，是21世紀(jì)非常健康的食品。
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