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時(shí)間：2018-06-28 10:32:08 編輯：本站整理 344
刺五加是一種中藥材，網(wǎng)上說(shuō)的那種刺五加炒菜都是用的新鮮的嫩葉炒的，而且新鮮的嫩葉只有春天才有，有的人就會(huì)問(wèn)刺五加能生吃嗎？刺五加是不能生吃的。
刺五加不能生吃。新鮮刺五加就是指植物刺五加的嫩芽或者嫩葉，是一種可以食用野生菜品，它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)人類(lèi)身體有多種好處，但是在食用之前是不需要經(jīng)過(guò)烹飪的。
可以。新鮮的刺五加涼拌也很好吃，平時(shí)制作時(shí)需要把五百克新鮮的刺五加用清水洗好，入沸水焯一下，然后取出過(guò)冷水降溫以后取出去掉水分，把大蒜去皮制成蒜泥放入到刺五加中，再加入香醋、生抽和麻油以及適量的食用鹽，用筷子調(diào)勻，調(diào)勻以后直接裝盤(pán)就能食用。
能。刺五加葉具有補(bǔ)腎強(qiáng)志，養(yǎng)心安神功效。生姜具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用，紅棗維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)，補(bǔ)血之功效。
紅棗，又名大棗，屬于被子植物門(mén)、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物。其維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù)，具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)，補(bǔ)血之功效。
紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)，種植范圍廣泛。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱(chēng)，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。
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