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時(shí)間：2018-06-28 16:50:36 編輯：本站整理 2537
很多人在得到刺五加不會(huì)使用，很多人炒菜炒的方式方法不對(duì)，所以做出來的刺五加就很難吃，倒掉又會(huì)浪費(fèi)，不要著急，小編教教大家三種常用的刺五加的做法。
刺五加的吃法有很多種，下面舉例三個(gè)最常見的：
1、就是搭配咱們最喜歡的食材雞蛋，做成刺五加斬蛋或者是刺五加炒蛋，就像韭菜青椒那樣和雞蛋炒，但是前提是必須是春天的新鮮刺五加。
2、涼拌。也是用傳統(tǒng)的新鮮刺五加的嫩葉。
3、炒肉，就像包菜炒肉一樣的手法。
抗炎作用，鎮(zhèn)痛、解熱作用，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，調(diào)節(jié)病理，抗利尿，增強(qiáng)機(jī)體非特異性抵抗力，降血壓、擴(kuò)張血管，怯濕止痛，治療白血球減少癥、冠心病、慢性氣管炎及急性閉塞性脈管炎，抗疲勞、補(bǔ)虛弱、增強(qiáng)骨髓造血功能，并具有活血作用。
刺五加有兩個(gè)時(shí)間段。一個(gè)是食用的刺五加，另一個(gè)是藥用的刺五加。
食用的是在早春，芽高20厘米就可以采摘了。再就是8月份，藥用的葉子8月采摘。根莖在10月份，降霜之前。
刺五加是酸性的，刺五加的營(yíng)養(yǎng)成分含義有原兒茶酸，能夠抵抗堿性。但是這個(gè)酸性不是特別的強(qiáng)，大家可以放心的使用。
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