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吃蒜瓣有什么好處?吃蒜瓣的好處有哪些?

時(shí)間:2016-05-20 16:37:43 編輯:本站整理 1177

蒜瓣不僅是一種調(diào)味佐料,還可以佐餐下酒、研制成泡菜直接食用,蒜瓣一直有殺菌的說法,那么吃蒜瓣有什么好處?吃蒜瓣的好處有哪些?

吃蒜瓣有什么好處?吃蒜瓣的好處有哪些?

吃蒜瓣有什么好處

蒜瓣降膽固醇與高血脂

膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要組成成分。膽固醇與水溶性的脂蛋白結(jié)合之后會(huì)被搬運(yùn)到身體各個(gè)部位。 這種脂蛋白根據(jù)大小和密度分為幾種,體積大密度小的低密度脂蛋白、體積小密度大的高密度脂蛋白及密度非常低的超低密度脂蛋白。 但是與低密度脂蛋白結(jié)合的膽固醇如果太多了,便會(huì)附著在血管內(nèi)壁上,經(jīng)過一系列的轉(zhuǎn)化,再加上老化廢物的沉積,就在血管內(nèi)壁形成血栓。?

血栓會(huì)讓血管內(nèi)部空間變窄,影響血液的流通。如果不注意改善不良的生活飲食習(xí)慣,則會(huì)使血管內(nèi)壁變得越來越窄,還會(huì)使得血管失去彈性導(dǎo)致高血壓。 蒜瓣能排毒清腸,預(yù)防腸胃疾病。蒜瓣可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細(xì)菌病毒,清除腸胃有毒物質(zhì),刺激胃腸黏膜,促進(jìn)食欲,加速消化。?

哺乳期宜食用

蒜瓣除了可以提高母乳的產(chǎn)量之外,還可以你和寶寶的健康狀況。如果你的寶寶可以習(xí)慣母乳中蒜瓣的刺鼻味道,他的免疫系統(tǒng)就會(huì)增強(qiáng)。

蒜瓣對于改善母乳媽媽的消化過程很有幫助。很多產(chǎn)婦在分娩后都有消化紊亂的問題。蒜瓣可以保持消化道的健康,有助于從消化問題中恢復(fù)。

蒜瓣可以擴(kuò)張血管,這有助于降低血壓的水平。此外,稀釋的血液還可以降低膽固醇水平,這些都有助于改善心血管的健康。

蒜瓣的抗菌和抗真菌特性非常著名,因此,哺育母乳期間食用蒜瓣可以讓你遠(yuǎn)離那些有害的感染,避免生病。

哺乳期間食用蒜瓣可以防止身上的酵母過度繁殖。它還可以幫助增強(qiáng)你的免疫系統(tǒng),并且防止真菌感染。

除了上述的優(yōu)點(diǎn)之外,蒜瓣也有助于治療失眠、感冒、癌癥和哮喘。因此,如果產(chǎn)后的你為睡眠障礙所苦,可以試著食用蒜瓣。

哺乳期間食用蒜瓣時(shí),你可以將它添加在熟食中。你可以使用蒜瓣來增加肉類、海鮮、面食和蔬菜的風(fēng)味。適量的食用蒜瓣不會(huì)傷害你和寶寶。

蒜瓣能提高肝臟解毒功能

蒜瓣能夠提高肝臟的解毒功能。蒜瓣的二烯丙基硫化物和s-烯丙基-L-半胱氨酸等成分能阻止影響致癌物質(zhì)代謝活性化的酶的作用,并啟動(dòng)解除毒素的酶保護(hù)肝臟。?

當(dāng)毒素進(jìn)入人體后,肝臟會(huì)對這些有害物質(zhì)進(jìn)行解毒,然后排出體外。進(jìn)入肝臟的有害物質(zhì)增多的話,肝臟受到損傷會(huì)丟失很多谷胱甘肽,解毒能力也會(huì)跟著減弱。那麼,毒素就會(huì)引發(fā)肝功能障礙。?

GPT和GOT是肝細(xì)胞所含酶中的兩種,在肝細(xì)胞受到損傷時(shí)如服用對肝臟有損害的藥物或是患上肝臟疾病,它們會(huì)流入血液中致使血液所含酶的濃度增高。因此,它們也作為監(jiān)測肝功能的兩項(xiàng)指標(biāo),測定這些酶在血液中的濃度就能知道肝細(xì)胞的受損程度。?

GPT大部分只存在于肝臟,正常的數(shù)值范圍是5~35U/L。GOT則不止存在于肝臟,還廣泛地分布在心臟、肌肉等各個(gè)部位,對肝功能的體現(xiàn)沒有CPT那麼準(zhǔn)確。GOT數(shù)值的正常范圍是8~40 U/L。但是,通過比較GPT和GOT的比例不僅能知道肝臟疾病,而且還能知道心臟和肌肉等部位的疾病。 服用對肝臟有害的藥物GOT指數(shù)就會(huì)升高,但服用蒜瓣就能防止GOT數(shù)值上升保護(hù)肝臟。?

黃麴霉素是一種會(huì)誘發(fā)肝癌的強(qiáng)致癌物質(zhì),給動(dòng)物注射黃麴霉素就會(huì)導(dǎo)致肝臟受損或誘發(fā)肝癌。而蒜瓣能抑制黃麴霉素的生成,有效地預(yù)防肝癌的發(fā)生。?

蒜瓣是保護(hù)肝臟的食物。蒜瓣能促進(jìn)肝臟的解毒功能,保護(hù)肝臟免受有毒物質(zhì)的侵害,因而對肝臟疾?。ㄌ貏e是肝炎,尤其是慢性肝炎)有良好的調(diào)養(yǎng)功能。同時(shí),蒜瓣含有豐富的超氧化物歧化酶(SOD),是自由基的天然清除劑,能抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)對肝臟細(xì)胞膜脂層結(jié)構(gòu)的損傷,有利于保護(hù)肝臟功能。?

蒜瓣中的微量元素硒,通過參與血液的有氧代謝,清除毒素,減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān),從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。 蒜瓣有極佳的利尿作用大而能使身體排出毒素況恢復(fù)正常。并具有消除動(dòng)脈硬化、浮腫、皮膚代謝障礙等功效,使心臟負(fù)荷少。也具有促進(jìn)消化酵素的制造,及促進(jìn)膽汁分泌、強(qiáng)化肝臟的功能。?

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