歡迎您,來到5號網(wǎng)!

5號網(wǎng)首頁|手機版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

怎么挑選西紅柿?怎么挑選番茄?

時間:2016-05-18 09:51:43 編輯:本站整理 470

西紅柿是非常常見的蔬菜,做法簡單味道鮮美,但是好的食材決定好的味道,挑選西紅柿也就顯得格外重要。怎么挑選西紅柿?怎么挑選番茄?

怎么挑選西紅柿?怎么挑選番茄?

怎么挑選西紅柿

西紅柿成熟的標志是軟而不是硬,如果摸起來感覺里面有明顯硬芯的西紅柿,最好不買。

成熟的西紅柿通紅,黃色品種則明黃,如果顏色有深淺不均,最好不選;外形輪廓自然,“歪瓜裂棗”的西紅柿可能更甜,但如果果身上有明顯的突起,可以不選。另外在同一個品種中,如果個別有明顯的尖頂,就說明不代表這個品種的特征,可能因為過分使用激素所致

怎么挑選西紅柿?怎么挑選番茄?

果蒂部位發(fā)青的

沒成熟的西紅有“青肩”(果蒂部青色),它們可能含有一種名叫番茄苷的有毒成分,吃完之后會有苦澀的口感,甚至會引起身體不適。

色澤不均勻的

這類西紅柿在生長的過程中可能感染了病毒,味道和營養(yǎng)價值也會大打折扣。

畸形的

如果西紅柿有明顯的尖頂或者外觀呈多面體,說明它與同品種有很大差異,很可能因為病毒或過分使用激素所致,長期食用會對健康造成威脅。

手感堅硬籽粒呈綠色的

催熟的西紅柿手感很硬,掰開一看籽呈綠色或未長籽,而且少汁,肉與汁一體,結(jié)構(gòu)不明顯,這種西紅柿多涂有化學物質(zhì)——乙烯利,雖然毒性較低,但長期食用有害健康。

優(yōu)質(zhì)的西紅柿有這樣幾個特征:有紅綠相間的果蒂;果實整體圓滑,果形周正,成熟適度;西紅柿籽呈土黃色,果肉紅色多汁。

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告