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時(shí)間：2016-05-13 16:19:44 編輯：本站整理 662
夏天到了我們喜歡上拍黃瓜，不要問我為什么，因?yàn)辄S瓜清爽，讓我們有一些涼爽的氣息，不管是怎么吃，都是很好吃，那我們來看看，拍黃瓜的做法，怎么才能做出好吃的拍黃瓜。
主料
黃瓜 (2根)
輔料
大蒜 (4瓣)
廚具
其它
分類
夏季食譜 蒜香 拌 十分鐘 簡(jiǎn)單難度
拍黃瓜的做法步驟：1 ? 1黃瓜洗凈放在菜板上，用切菜刀平拍，使黃瓜開裂。
拍黃瓜的做法步驟：2 ? 2切成小塊。
拍黃瓜的做法步驟：3 ? 3大蒜剁碎。
拍黃瓜的做法步驟：4 ? 4把拍好的黃瓜和大蒜放入盤中，加入鹽 香油 雞精 和少量的醋攪拌均勻即可。
1、準(zhǔn)備食材將買好的食材洗凈
2、切塊 切片，這里黃瓜可以用刀背拍成如下圖形然后切塊。易入味，比刀切片快。
3、將皮蛋切成四小瓣，材料形狀如下圖示
4、加入調(diào)味料：鹽、拍好的蒜、醋
5、最后加入幾滴香油味道會(huì)更好，菜看起來也好看，色香味俱全。
材料
黃瓜2根，皮蛋2個(gè)，香菜2棵，蒜3瓣，醋2大勺，香油一勺，生抽，辣椒油，鹽適量，糖少許
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