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麥片和雞蛋能一起吃嗎麥片沖雞蛋的功效

時(shí)間：2018-04-28 17:12:40 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 11275

雞蛋是早餐的黃金搭檔，無(wú)論是配牛奶還是豆?jié){豆?jié){油條，總是少不了雞蛋。那么，麥片和雞蛋能一起吃嗎？麥片沖雞蛋又什么功效？

麥片和雞蛋能一起吃嗎

燕麥片和雞蛋可以一起吃，因?yàn)檫@兩樣食品互相不相克且營(yíng)養(yǎng)豐富。燕麥片含淀粉、脂肪，維生素B1、B12、尼克酸、泛酸、生物素；大量不飽和脂肪酸及卵磷脂，有利于降膽固醇；性味甘平，能調(diào)中開(kāi)胃，降濁利水；可用于高血壓、高血脂、尿路結(jié)石、膽囊結(jié)石等。與雞蛋一起食用，蛋白質(zhì)的利用率更高。

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麥片沖雞蛋的功效

早餐麥片配雞蛋更能均衡營(yíng)養(yǎng)，就蛋白質(zhì)而言，植物性食物的蛋白質(zhì)含量往往不如動(dòng)物性食物含量豐富，且人體吸收、利用率偏低。不妨來(lái)做個(gè)計(jì)算：如果早餐吃一小包(30克)蛋白質(zhì)含量為10%的麥片，只能得到3克蛋白質(zhì)，而一個(gè)雞蛋的蛋白質(zhì)含量在7-8克左右。因此，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的建議是，在食用麥片的同時(shí)，喝一杯牛奶，吃一個(gè)雞蛋，可以保證營(yíng)養(yǎng)更為均衡。

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麥片沖雞蛋的做法

一、材料

雞蛋1個(gè)、燕麥片30g、冰糖15g。

二、做法

1.碗里倒入30克燕麥片備用；

2.湯鍋里燒開(kāi)水；

3.往燒開(kāi)的水里倒入燕麥片，小火煮開(kāi)；

4.再加入適量的冰糖，攪動(dòng)時(shí)冰糖溶化

5.把雞蛋直接打入鍋里；

6.輕輕攪動(dòng)，使雞蛋完全撒開(kāi)；

7.待整鍋燕麥片煮成糊狀即可。

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溫馨提示

所以在全面了解以后，你可以在早餐的時(shí)候，通過(guò)燕麥片加雞蛋，讓自己的身體能更好地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。如果有條件的話(huà)，還可以加一杯牛奶，那樣的話(huà)，早餐會(huì)變得更加豐富，但是也不要長(zhǎng)期的麥片煮雞蛋當(dāng)早餐，不然會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的單一性。