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k杯咖啡是一種咖啡飲用方式，是美國(guó)綠山咖啡公司注冊(cè)的一種咖啡飲用專利，不過(guò)需要配套的一種咖啡機(jī)將會(huì)調(diào)配出你心中完美的咖啡味道，那么這種種咖啡是不是和我們想像中的那么貴了，其實(shí)并不是如此，這種咖啡相反卻非常好的便宜，一杯僅只需要0.5美元。

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K杯咖啡是美國(guó)綠山咖啡公司生產(chǎn)的一項(xiàng)咖啡飲用方式，其需要配合美國(guó)綠山咖啡公司生產(chǎn)的克里格咖啡機(jī)使用，這樣大家可以根據(jù)自己咖啡的喜好自己調(diào)配，那么這種咖啡在市面上的銷售價(jià)格是多少錢呢，24 杯裝的K 杯通常賣12 美元，相當(dāng)于每杯0.5 美元。是一種走低價(jià)路線的咖啡，但是味道卻非常出眾。

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玩咖啡，還能有和星巴克不一樣的商業(yè)模式嗎？有，綠山咖啡！它最近一年股價(jià)漲三倍，遠(yuǎn)超星巴克。它賣的一種咖啡機(jī)及“咖啡K杯”，能即刻煮出口感很棒的咖啡，價(jià)格卻是星巴克的十分之一。它賣咖啡機(jī)不賺錢，但一年能賣掉10億個(gè)K杯！更酷的是，它允許其他飲料生產(chǎn)商生產(chǎn)K杯，這樣，不僅顧客有更多選擇，自己也能獲得權(quán)益金。

這家公司，叫綠山咖啡烘焙公司（Green Mountain Coffee Roasters），生產(chǎn)“克里格咖啡機(jī)”和配套的“K杯咖啡”，是它近兩年來(lái)持續(xù)發(fā)展的最大驅(qū)動(dòng)力。

在美國(guó)，家庭和辦公室經(jīng)常使用咖啡機(jī)，但傳統(tǒng)的咖啡機(jī)一煮就是一大壺，這會(huì)使咖啡的香味散發(fā)掉很多，口感也比較粗糙。

我只想喝一杯，為什么要煮一壺？綠山咖啡的咖啡機(jī)，每次只煮一杯，較之傳統(tǒng)咖啡機(jī)更便捷，咖啡香味也更濃郁。但這種咖啡機(jī)，只能和綠山申請(qǐng)專利的“K杯”配套使用。所謂“K杯”是一個(gè)外表像紙杯的容器，里面有一個(gè)小一點(diǎn)的紙杯狀的滲透裝置，只能滲透液體，里面裝的是咖啡或茶，上面用鋁箔蓋封口，以保證咖啡的香味不會(huì)散發(fā)。

將K杯置入這種咖啡機(jī)，按一下按鈕，加壓注水管就會(huì)穿破鋁箔蓋進(jìn)入濾杯中，注入熱水。咖啡機(jī)會(huì)精確控制水量、水溫和壓力。這些都是設(shè)計(jì)好的以保證咖啡香味最大化。不到一分鐘，一杯香濃的咖啡就出現(xiàn)了。

24杯裝的K杯通常賣12美元，相當(dāng)于每杯0.5美元。這不僅搶走傳統(tǒng)咖啡機(jī)的客戶，還搶了星巴克的生意。越來(lái)越多美國(guó)人，在經(jīng)濟(jì)危機(jī)中放棄了咖啡廳5美元一杯的咖啡，而選擇0.5美元一杯的“K杯”.

“K杯”只能在這種咖啡機(jī)上使用?？Х葯C(jī)全部外包給中國(guó)的供應(yīng)商生產(chǎn)，每臺(tái)售價(jià)通常在100美元以上-據(jù)說(shuō)只是以成本價(jià)銷售，根本不賺錢。

而真正賺錢的是K杯。2008年，綠山賣了98萬(wàn)臺(tái)咖啡機(jī)，但你知道K杯賣了多少嗎？10億個(gè)！如今，北美的家庭和辦公室，每天都會(huì)消耗掉300多萬(wàn)個(gè)K杯。

綠山咖啡2008年的銷售收入中，四分之三來(lái)自于咖啡機(jī)和K杯，其總裁拉里·布蘭福特稱之為“剃刀/剃刀片的商業(yè)模式”.

如果僅僅是這樣，那綠山公司的K杯，不就和其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手雀巢的咖啡膠囊差不多了？

不。雀巢也提供類似的產(chǎn)品，它授權(quán)電器生產(chǎn)商為它生產(chǎn)咖啡機(jī)，但所用的咖啡，只能用雀巢生產(chǎn)的膠囊。而綠山的商業(yè)模式，則更進(jìn)一步。

其他咖啡生產(chǎn)商、茶或者熱可可生產(chǎn)商，也可以采用“K杯”包裝銷售，在綠山的咖啡機(jī)上使用，但是他們要為此向綠山公司支付權(quán)益金-每杯6美分。比如2007年，美國(guó)知名咖啡品牌嘉瑞伯，通過(guò)特許權(quán)協(xié)議，加入K杯品牌組合。

現(xiàn)在K杯的品種很多，有13個(gè)品牌200多種咖啡、茶和熱可可，滿足消費(fèi)者不同的需求。這樣做的好處顯而易見，綠山咖啡不僅豐富產(chǎn)品種類，迅速擴(kuò)張，甚至被認(rèn)為，K杯正在成為一種標(biāo)準(zhǔn)。

綠山公司的K杯、包裝線和咖啡機(jī)的創(chuàng)新技術(shù)，在美國(guó)申請(qǐng)了32項(xiàng)專利，在全球有69項(xiàng)。

客戶也非常認(rèn)同。綠山公司最近針對(duì)其咖啡機(jī)消費(fèi)者的調(diào)查顯示，其中超過(guò)九成被訪者表示會(huì)強(qiáng)烈推薦克里格咖啡機(jī)給朋友，而超過(guò)25％的人曾將此咖啡機(jī)作為禮物贈(zèng)送。

單杯咖啡機(jī)目前還只是處于發(fā)展周期的早期?，F(xiàn)在只有不到6％的美國(guó)家庭咖啡消費(fèi)者是其活躍用戶。而在辦公室，這種咖啡機(jī)也只占12％，增長(zhǎng)潛力很大。

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未授權(quán)K杯咖啡

綠山：Keurig 2.0咖啡機(jī)不再支持未授權(quán)K杯咖啡，在歐洲，對(duì)于那些習(xí)慣享受現(xiàn)代快節(jié)奏生活，但又不愿意缺失生活質(zhì)量的現(xiàn)代人而言，K杯（K-Cup）咖啡以及相應(yīng)的Keurig咖啡機(jī)顯然是不可或缺的——這兩者原本都?xì)w屬于綠山咖啡（Green Mountain）。綠山咖啡也正是憑借K杯咖啡控制著單杯咖啡市場(chǎng)。Keurig的崛起也促使類似星巴克、Flogers、Dunkin' Donuts等授權(quán)咖啡企業(yè)相繼發(fā)布了自有的K杯咖啡。

不過(guò)在綠山的這項(xiàng)專利在2012年過(guò)期之后，不少先前未經(jīng)授權(quán)的企業(yè)也開始紛紛加入到K杯咖啡的流行領(lǐng)域中。這樣一來(lái)，這些競(jìng)爭(zhēng)者也能依托Keurig咖啡機(jī)平臺(tái)推出K杯咖啡產(chǎn)品，而且價(jià)格還比綠山官方的K杯咖啡更便宜。于是綠山?jīng)Q定對(duì)這一市場(chǎng)狀況做整改，以期市場(chǎng)份額不致被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手搶走。

綠山：Keurig 2.0咖啡機(jī)不再支持未授權(quán)K杯咖啡，為了讓用戶能夠選擇購(gòu)買自家的K杯咖啡，綠山?jīng)Q定今年就上架Keurig 2.0咖啡機(jī)。新款的咖啡機(jī)除了擁有28盎司的更大容量，而且還將采用像是DRM系統(tǒng)的“交互技術(shù)”，確保未經(jīng)授權(quán)的K杯咖啡無(wú)法在這臺(tái)咖啡機(jī)上使用。就像噴墨打印機(jī)和墨盒的關(guān)系一樣，相對(duì)而言后者總是更為有利可圖，當(dāng)然不能讓別人占了便宜。

在近期的業(yè)績(jī)發(fā)布會(huì)上，綠山咖啡CEO Brian Kelley堅(jiān)持認(rèn)為這項(xiàng)舉措主要目的是要“確保用戶每次都能簡(jiǎn)單、始終如一地獲得優(yōu)質(zhì)的咖啡”。不過(guò)按照外界的理解，此舉主要還是為了保護(hù)綠山價(jià)值數(shù)十億美元的K杯業(yè)務(wù)。只不過(guò)綠山還是得花些時(shí)間先說(shuō)服用戶將老產(chǎn)品升級(jí)到2.0版本，否則其他品牌的K杯咖啡仍將活躍于Keurig咖啡機(jī)。Kelley則似乎對(duì)此相當(dāng)有信心，他說(shuō)：“有新技術(shù)出現(xiàn)，而且是更出色的技術(shù)時(shí)，你就會(huì)愛(ài)上它，然后為用戶提供更好的產(chǎn)品，并且讓用戶轉(zhuǎn)而使用新產(chǎn)品?！?/p>

綠山：Keurig 2.0咖啡機(jī)不再支持未授權(quán)K杯咖啡

另一方面，綠山咖啡還期望建立起與那些未經(jīng)Keurig授權(quán)咖啡企業(yè)的合作伙伴關(guān)系，看起來(lái)依然是要保護(hù)自家的K杯咖啡市場(chǎng)。不過(guò)目前已經(jīng)有一些企業(yè)對(duì)綠山預(yù)備推廣Keurig 2.0的動(dòng)作感到不滿，TreeHouse Foods公司就此事起訴了綠山咖啡，控告綠山從事刻意限制市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的企業(yè)行為。只是不知這種市場(chǎng)保護(hù)行為能否讓綠山咖啡的行情持續(xù)看漲呢。

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