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時(shí)間：2018-02-07 08:57:18 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1216
感冒咳嗽是常見(jiàn)的病癥，其實(shí)除了打針吃藥以外，日常的食療方法也可以用于緩解癥狀。那么，香油炒雞蛋可以治咳嗽嗎？雞蛋怎么吃治咳嗽？
如果寶寶是風(fēng)寒咳嗽，那么麻油炒雞蛋是會(huì)有一些作用的。風(fēng)寒咳嗽是指孩子受寒引起的，表現(xiàn)為舌苔發(fā)白、痰稀、白黏。應(yīng)該吃一些溫?zé)?、化痰止咳的食物?/p>
香油具有通氣、理肺的功效，不僅可以減輕咳嗽的癥狀，還可減少各種物質(zhì)(如煙酒)對(duì)肺部的損傷。雞蛋可入脾經(jīng)、胃經(jīng)。中醫(yī)認(rèn)為，脾經(jīng)和肺經(jīng)同屬太陰經(jīng)，因此，雞蛋也具有補(bǔ)肺養(yǎng)血的功效。將這兩種食材合用，可收到清熱解毒、潤(rùn)嗓利咽的效果，對(duì)止咳有一定的作用。
材料：雞蛋、蝦皮、香油、蔥花
1、在碗里滴入少許的香油（避免雞蛋粘碗底），再把雞蛋打入碗里，不要攪動(dòng)；
2、往蛋液中，撒入少許蝦皮，蝦皮內(nèi)含鹽，且含海鮮的鮮味，所以無(wú)需再加任何調(diào)料；
3、蔥花切粒，放入有蝦皮的蛋液里；
4、然后把蛋液順時(shí)針攪均；
5、往鍋里倒入油，讓油均勻散開(kāi)，這樣煎蛋時(shí)就不會(huì)粘鍋；
6、油開(kāi)后倒入雞蛋液，等一面煎成金黃色再翻另一面煎；
7、等兩面都成金黃色就可以出鍋了。
在用香油煎雞蛋時(shí)不能火不能太多把雞蛋煎糊了，糊了的雞蛋里面的營(yíng)養(yǎng)就全沒(méi)有了，反而會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。雞蛋雖然價(jià)值高，但是也不宜多吃。正常每天吃一個(gè)雞蛋最佳，這樣既有營(yíng)養(yǎng)也有利于消化吸收。食用太多容易造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，從而長(zhǎng)胖。
1、醋煎雞蛋治咳嗽
醋煎雞蛋治療各種咳嗽有奇效。做法是：取雞蛋1個(gè)，打在碗里攪勻，米醋半勺放入炒鍋，用文火燒開(kāi)之后將雞蛋放入煎炒，蛋熟后加適量白糖，涼后即吃。每天早晚各吃1個(gè)。一般吃兩次就可止咳，重者3天可愈。
2、姜煎雞蛋止咳
取生姜一小塊切碎，雞蛋一個(gè)，香油少許，像煎荷包蛋一樣(姜末撒入蛋中)。煎熟后趁熱吃下，每日兩次，數(shù)日后咳嗽即愈。此“藥”好吃且療效亦佳，久咳不愈肺部無(wú)異常者可嘗試。
3、姜炒雞蛋止咳
取生姜切丁或絲，將雞蛋打入碗內(nèi)拌勻，然后將少許油倒入鍋中燒熱，再將姜絲放入油中過(guò)一下，最后倒入雞蛋炒熟，趁熱吃下。吃的量可自己掌握，晚上臨睡前吃更好。
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