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時(shí)間：2018-02-06 09:21:03 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2954
葛粉一般是用水沖泡飲用，但是和一般的泡法不同，葛粉對(duì)于水溫的要求分為兩步。那么，葛根粉用多少度的水沖？葛根粉用開(kāi)水還是冷水泡？
取葛根粉適量放入碗中，先用30度左右的溫水充分將它攪拌成漿，再用95度以上的開(kāi)水速?zèng)_攪拌成透明糊狀體，視個(gè)人口味再放入適量食糖或食鹽拌勻即可食用，可做早餐食用，即營(yíng)養(yǎng)又美味。
泡葛根粉第一步：準(zhǔn)備好葛根粉、一壺開(kāi)水、一只玻璃杯、一個(gè)勺子、另外根據(jù)個(gè)人口味可以配白糖或者蜂蜜。
泡葛根粉第二步：取一包葛根粉，撕開(kāi)后倒入玻璃杯中，倒入微量涼水，然后用勺子調(diào)勻攪拌至無(wú)顆粒膠體狀。
泡葛根粉第三步：經(jīng)過(guò)第一步的調(diào)勻之后，立即倒入90攝氏度至100攝氏度的開(kāi)水沖成均勻糊狀，即可食用。
1、一定要是冷水，不然很容易成團(tuán)，網(wǎng)上說(shuō)可以用溫水，溫水不好把握溫度，一不小心葛粉就成團(tuán)了。
2、喜歡吃糊狀的，就少放點(diǎn)水，讓攪拌后的液體濃一些；喜歡當(dāng)飲料喝的，可以調(diào)稀一點(diǎn)。
真的野生葛根粉，沖泡出來(lái)的顏色是半透明帶有淡黃，但黃不明顯，現(xiàn)在一般泡出來(lái)就是雪白的，基本是假的，要不就是工藝不行，做出來(lái)的不好。因?yàn)橥瑯邮且吧鸶?，給一個(gè)懂的人做，與不太懂的人做，做出來(lái)的葛根粉是不一樣的。所以，正常顏色是半透明淡黃色。這才是正常的葛根粉。
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