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葛粉怎么泡 很有技巧

時(shí)間:2018-09-21 10:46:01 編輯:本站整理 1299

葛粉一般常見的做法是泡著喝的,但是有的人說葛粉不好泡,其實(shí)是因?yàn)闆]有掌握葛粉的正確泡發(fā)才會(huì)覺得不好泡,下面介紹葛粉怎么泡 很有技巧。

葛粉怎么泡

步驟如下:

1、先加點(diǎn)冷水,將葛粉加進(jìn)去/先放葛粉,再放水。

注意,一定要是冷水,不然很容易成團(tuán),網(wǎng)上說可以用溫水,溫水不好把握溫度,一不小心葛粉就成團(tuán)了。

2、攪拌,用勺子,將泡過水的葛粉碾碎。完全化開了,沒硬的粉狀的就可以了。

注意:喜歡吃糊狀的,就少放點(diǎn)水,讓攪拌后的液體濃一些;喜歡當(dāng)飲料喝的,可以調(diào)稀一點(diǎn)。

3、將剛燒好的開水慢慢倒進(jìn)剛才攪拌后的杯子里,順著一個(gè)方向不停的攪拌,吃得稠的話,速度可以稍微快一點(diǎn),好把握倒水的量。攪到白色的液體全部變?yōu)榛疑臅r(shí)候就可以了。

4、加入喜歡的東西,如蜂蜜,糖。

攪拌一下,就可以吃了。

葛粉怎么泡 很有技巧

葛粉的副作用

一般野生葛根粉少吃不過量是沒什么副作用的。但,是藥就有三分毒,若是長(zhǎng)期過量服用葛根粉,易致表虛自汗。在服用期間要禁忌食用刺激性食物,如酒、咖啡、濃茶、辣椒、生姜、大蒜、狗肉、羊肉、香菜等。

除此而外,野葛涼性很大,胃寒的可不要空腹吃,或者要少吃。

葛根粉雖然沒有副作用,但是考慮到食物相克和藥性相克的原因,以下兩種情況則需要注意一下。

1、葛根粉不能與杏仁同食,否則會(huì)引起身體不適。

2、葛根粉不能與烏頭類藥材同服,葛根內(nèi)含的異黃酮與烏頭類藥材內(nèi)含的烏頭堿有對(duì)抗作用。

葛粉怎么泡 很有技巧

葛粉小知識(shí)

1、治胸中煩熱或渴,心躁:葛粉四兩,粟米半斤。以水浸粟米經(jīng)宿,來(lái)日漉出,與葛粉同拌令勻,煮粥食之。(《圣惠方》葛根粉粥)

2、治血?。焊鸱廴齼桑垡粌?。上以新汲水四合攪調(diào)。空心頓服之。(《食醫(yī)心鏡境》)

葛粉怎么泡 很有技巧

體寒濕重者不適合喝葛粉

葛根粉是涼性食物,體寒、濕氣重的人吃了后會(huì)加劇體內(nèi)寒氣的聚積,容易引發(fā)身體不適。食用和飲用一些熱屬性的食材和茶材可以祛除體內(nèi)寒氣,比如桂圓、山楂、核桃、花生、杏仁、紅茶、烏龍茶等。

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