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蛋白質(zhì)粉的功效與作用蛋白質(zhì)粉什么時候吃最好？

時間：2017-12-06 15:36:57 編輯：cwh 291

蛋白質(zhì)粉也是大家比較熟悉的東西了，蛋白質(zhì)粉的功效也很多，下面5號網(wǎng)的小編為你們介紹蛋白質(zhì)粉的功效與作用蛋白質(zhì)粉什么時候吃最好？

蛋白質(zhì)粉的功效與作用

有效保障人體的正常生理需求

蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來合成新的組織。成人體內(nèi)蛋白質(zhì)約占體重的17%，每天都有3%的蛋白質(zhì)參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女，除了維持組織蛋白質(zhì)更新外，還要合成新的組織。當體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時，人的基本生命活動就會受到影響，可導(dǎo)致兒童、青少年生長遲緩，體重過輕，智力發(fā)育障礙;成年人出現(xiàn)疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫;并可引起婦女月經(jīng)障礙[2] 。

預(yù)防心血管疾病的發(fā)生

心臟病在西方發(fā)達國家中，是導(dǎo)致死亡的第一殺手。血漿膽固醇含量高是導(dǎo)致心臟病的主要原因。飲食中動物脂肪可以提高血漿膽固醇含量，是導(dǎo)致動脈硬化、誘發(fā)心臟病的重要因素。飽和脂肪酸、膽固醇、血膽固醇過多與心臟病有著直接聯(lián)系，減少血漿膽固醇，也就減少了心臟病的發(fā)病危險。1982年，多國科學家分別在意大利和瑞士，對高膽固醇患者采用大豆蛋白質(zhì)替代動物蛋白質(zhì)對比實驗，結(jié)果證明每天攝取50克大豆蛋白，其血漿總膽固醇量下降了20%，這項研究證明大豆蛋白質(zhì)可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對心臟的不利影響。

在美國，醫(yī)生建議心臟病患者在使用降低膽固醇藥物之前，食用大豆蛋白質(zhì)。因為大豆蛋白質(zhì)既非藥物(無毒副作用)又便宜，能有效預(yù)防心臟病，并且沒有任何副作用。

替代動物蛋白，減輕糖尿病患者腎臟負擔

腎病是一種常見的長期糖尿病并發(fā)癥，20%多的糖尿病患者腎功能受損。攝入動物蛋白，將增加腎臟負擔，從而導(dǎo)致病情的加重。大豆蛋白質(zhì)通過降低血漿膽固醇含量，起到防止和減輕動物蛋白對腎臟的損害。通過對腎病患者的飲食治療觀察，用大豆蛋白質(zhì)替代動物蛋白效果最好，腎病患者也樂于接受含有大豆蛋白的食品。

蛋白質(zhì)粉的功效與作用蛋白質(zhì)粉什么時候吃最好？

蛋白質(zhì)粉什么時候吃最好

營養(yǎng)專家認為，到底要不要吃蛋白粉，蛋白粉什么時候吃最好?都不是隨意自行安排的，而是要通過檢查和詳細的擦看、挑選，閱讀說明書，才能對健康有益，有的人身體已經(jīng)不需要補充蛋白粉了，而不同種類的蛋白粉服用方法不一樣。主要注意以下幾個方面：　　性狀：手摸起來越細膩、在水中溶解得越好，說明越優(yōu)質(zhì);搖勻之后應(yīng)是偏白色、半透明的液體。

原材料：越自然種植的越好，例如以大豆為材料，越優(yōu)質(zhì)的大豆制作的蛋白粉越優(yōu)質(zhì);

加工：不要片面強調(diào)純植物加工的蛋白。無論來源是動物還是植物蛋白，最應(yīng)關(guān)注蛋白粉的“氨基酸評分”，評分越高，蛋白質(zhì)的利用率越高;

口感：真正好的蛋白粉不一定口感好，純化的蛋白粉就沒有什么味道。

服用方法：建議隨餐吃，可以和其他食物共同形成蛋白質(zhì)的互補作用。

服用量：先確定食物中有多少蛋白質(zhì)，才能定下吃蛋白粉的量。

營養(yǎng)專家指出，蛋白質(zhì)額外補充的量應(yīng)根據(jù)膳食蛋白質(zhì)量確定，成年人每日蛋白質(zhì)的推薦攝入量是1~1.2克/公斤標準體重。標準體重=身高-105，比如一個身高165厘米的人，他的標準體重是60公斤，蛋白質(zhì)的推薦攝入量是60~72克，如果一天膳食中蛋白質(zhì)含量30克，則應(yīng)補充30~42克。

“對于一般的健康人群，如果膳食中肉類較多，不應(yīng)額外補充蛋白質(zhì)。如果不知道蛋白質(zhì)是否足夠或懷疑不足，那么額外補充的蛋白粉大概應(yīng)在推薦攝入量1-1.2克/公斤標準體重的1/3左右。要是有疾病狀況，則最好在營養(yǎng)師指導(dǎo)下進行補充。”

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蛋白質(zhì)粉小知識

體質(zhì)差吃蛋白粉有用嗎

體質(zhì)差不一定需要補充蛋白粉。

蛋白粉的作用是為缺乏蛋白質(zhì)的人補充蛋白質(zhì)。正常的人，只要堅持正規(guī)飲食，一般并不會出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏的情況，因此也是沒必要再補充蛋白粉的。

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蛋白質(zhì)粉適合人群

經(jīng)過相關(guān)的研究中發(fā)現(xiàn)，蛋白質(zhì)對于人類的具有重要的意義，是一種重要的營養(yǎng)元素。一般說，蛋白質(zhì)約占人體全部質(zhì)量的18%，最重要的還是其與生命現(xiàn)象有關(guān)。湯臣倍健蛋白質(zhì)粉中含有營養(yǎng)元素，同時按照黃金比例成分來進行搭配。

湯臣倍健蛋白質(zhì)粉適合人群是需要補充蛋白質(zhì)的人群，及時補充營養(yǎng)，幫助提高身體免疫力。在服用之后，身體的吸收速度快，效果也好，因此受到了很多人的歡迎。湯臣倍健蛋白質(zhì)粉的安全性作用高，針對性作用強。

湯臣倍健蛋白質(zhì)粉中含有大豆分離蛋白、結(jié)晶果糖、綜合水果粉、植脂末等多種的營養(yǎng)成分，精心地進行搭配。正確的用法是每日10g，大約是2勺，可加入牛奶、果汁及谷物、蔬菜等食品中食用。一旦發(fā)現(xiàn)對其中的成分過敏，千萬不能夠服用。