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時間:2016-09-30 07:54:40 編輯:5號網(wǎng)-linyin 900
牛奶絲生活中一款營養(yǎng)價值很高的飲品,如果最后牛奶過期了,還能喝嗎?不能喝的話,能用來做什么呢?
牛奶或者酸奶若是已經(jīng)到了保質(zhì)期,或者過了一兩天,但是沒變色也沒變味,還能喝嗎?也許大家都存在這樣的糾結(jié):喝吧,擔(dān)心健康受到損害;不喝吧,丟掉又太可惜了。那到底能不能喝呢?
首先,從視覺進(jìn)行判斷:正常的牛奶都是乳白色的液體,而過期變質(zhì)的牛奶會出現(xiàn)發(fā)黃、發(fā)黑的情況,還有可能凝結(jié)成為豆腐花塊狀或者糊狀;
其次,從嗅覺進(jìn)行判斷:正常的牛奶帶著清新的乳香味,而過期變質(zhì)的牛奶會出現(xiàn)發(fā)酸、發(fā)臭等異味。
遇到上述的情況,無論牛奶是不是過了保質(zhì)期,那都是不可以再喝的了。也許有的朋友遇到過牛奶還沒到保質(zhì)期就壞了的情況,這時候千萬不要感到詫異,因?yàn)榕D淘谶M(jìn)行包裝前會進(jìn)行殺菌密封處理,如果包裝沒有密封好,空氣中的細(xì)菌進(jìn)入了牛奶瓶,自然就會通過反應(yīng)將牛奶弄腐敗了。
對這個大家極為糾結(jié)的問題,專家回答說:“首先通過感官進(jìn)行判斷,如果感官判斷沒有問題的話,牛奶還是可以喝的?!睘槭裁吹搅吮Y|(zhì)期還能喝?專家進(jìn)一步解釋說:“一般市場上販賣的牛奶在保質(zhì)期的制定上為廣大的消費(fèi)者留有退路,如果你買到了一瓶保質(zhì)期為7天的牛奶,那么它實(shí)際的保質(zhì)期可能是10天,牛奶不可能真的一到保質(zhì)期期限的那一天就突然壞掉。因此,如果牛奶到了保質(zhì)期的期限,但是從各感官進(jìn)行判斷都沒有變質(zhì),那么牛奶還是可以放心飲用的。如果過了四五天了,雖然沒有變質(zhì),但營養(yǎng)價值也所剩無幾了,這個時候最好就別喝了?!?/p>
另外,專家還專門提到,如果是給2歲及以下幼兒喝的牛奶,即使到了保質(zhì)期還沒壞,都不要再給孩子喝了。因?yàn)榕D汤锘蚨嗷蛏儆幸恍┘?xì)菌,這些細(xì)菌對免疫力強(qiáng)的大人可能構(gòu)不成什么威脅,但孩子的腸胃仍然虛弱,免疫力低下,為了不引起多余的健康損害,最好給孩子喝還在保質(zhì)期內(nèi)的牛奶。
牛奶不僅營養(yǎng)好喝,過了期也有很多妙用哦。過期的牛奶有什么用?下面小編就結(jié)合過期牛奶的營養(yǎng)成分和科學(xué)的依據(jù),來為大家講解下過期的牛奶有什么用的小知識吧,讓大家將過期的牛奶變廢為寶哦。
1.過期的牛奶可不只是扔掉這么簡單哦,用來保養(yǎng)皮膚可謂是更加的有效。前提是過期牛奶聞起來只有酸味,并無結(jié)塊現(xiàn)象的發(fā)生,也無其他明顯的臭味。這時候代表過期牛奶里面含有的菌種比較純凈,多為乳酸菌,這個時候可以用牛奶來護(hù)膚,經(jīng)過乳酸的分解,牛奶里面的氨基酸和營養(yǎng)成分更容易被我們的皮膚吸收,而牛奶里面的脂肪也不會因乳酸的作用而減少,從而達(dá)到很好的護(hù)膚效果。牛奶中蘊(yùn)藏著豐富的營養(yǎng),有美白護(hù)膚之功效,過期的牛奶會產(chǎn)生乳酸,乳酸可以軟化角質(zhì),保濕,更有利于保養(yǎng)皮膚。最早使用牛奶、也最早使用過期牛奶保養(yǎng)皮膚的是一代艷后埃及女王克婁巴特拉,她喜歡用牛奶沐浴,也經(jīng)常用過期牛奶沐浴。但是注意的是,如果牛奶已經(jīng)結(jié)塊就不具備上述作用了。
2.牛奶如果發(fā)生結(jié)塊變質(zhì),有明顯的臭味,這時候的牛奶就不能被我們所利用了,可以當(dāng)做花肥料來澆花,如果嫌過期的牛奶氣味太重的話,可以挖出一個坑,把它埋下去也行。
3.牛奶如果沒有發(fā)生上述的結(jié)塊變質(zhì),只是僅僅發(fā)生酸化了,這說明牛奶里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)都還在,而乳酸菌對我們也不會產(chǎn)生傷害,所以這時候可以用牛奶來擦拭皮鞋,這樣皮鞋就能光亮如新哦,而且還可以防止皮鞋開裂,皮質(zhì)干燥等。
4.用牛奶清晰沾染了血跡的衣服,里面的蛋白酶就等起到很好的分解血跡的效果,讓難洗的血跡輕松的就可以洗掉
5.如果家里有皮質(zhì)家具或者木制家具,都可以用過期的牛奶兌水稀釋后加以擦拭,能使皮質(zhì)家具的皮更加有彈性,回復(fù)光澤,而木制家具上一些我們平時留下的汗?jié)n和常年積累的污漬也能很好的洗掉哦。
6.酸化的過期牛奶還可以當(dāng)做酸奶的引子使用,將過期的酸牛奶取一點(diǎn)點(diǎn)放進(jìn)煮開過的牛奶里,然后密封登上一晚上,第二天就能得到一罐酸奶啦,這里要注意,牛奶和添加進(jìn)的一些糖都必須先經(jīng)過高溫處理,以防有害細(xì)菌的混入,使牛奶發(fā)生腐敗。
7.墨跡。孩子頑皮,經(jīng)常會把衣服上弄上墨跡,清洗起來比較費(fèi)勁,可以用清水先洗一遍,然后再用過期發(fā)酸的牛奶輕輕搓一下就可以輕松除掉墨跡。
8.擦皮鞋。用過期牛奶擦皮鞋可以使鞋子锃光瓦亮,防止皮面干裂。
9.擦鞋子。用細(xì)毛刷子刷去鞋面上的污垢,用紗布或者棉簽蘸取適量的過期牛奶,均勻涂抹在鞋面上,等晾干后用干布輕輕擦拭。皮制家具也可以這樣擦拭。
10.澆花。明顯有酸腐味道的過期牛奶可以用來澆花,在花土中挖個小坑,將牛奶倒入即可。
11.釣魚。很多人都很難相信發(fā)酵發(fā)酸的牛奶是草魚的喜愛,但的確是這樣。將發(fā)酵變酸的牛奶倒入魚食中攪拌混合,用來釣魚可以有驚喜的收獲哦。
12.擦原木地板。將過期的牛奶用清水稀釋一下,潑灑在地板上,之后用拖把來回擦拭,原木地板就可以煥然一新。
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