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吃基圍蝦可以喝啤酒嗎?吃基圍蝦能喝啤酒嗎?

時(shí)間:2016-08-26 17:06:22 編輯:5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 2338

又到了金秋時(shí)節(jié),正是吃蝦蟹的好時(shí)節(jié),那么吃基圍蝦可以喝啤酒嗎?吃基圍蝦能喝啤酒嗎?今天5號(hào)網(wǎng)小編就來為你解答!

吃基圍蝦可以喝啤酒嗎

吃基圍蝦可以喝啤酒嗎?吃基圍蝦能喝啤酒嗎?

吃基圍蝦不宜喝啤酒。
基圍蝦是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸兩種成分;啤酒則含有維生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。
邊吃基圍蝦邊喝啤酒,造成嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起,發(fā)生化學(xué)作用,會(huì)導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量增加,破壞原來的平衡;
尿酸不能及時(shí)排出體外,以鈉鹽的形式沉淀下來,容易形成結(jié)石或引發(fā)痛風(fēng)。嚴(yán)重時(shí),滿身紅疙瘩,痛癢不止,無法行走。

不能和基圍蝦同吃的其他類食物

吃基圍蝦可以喝啤酒嗎?吃基圍蝦能喝啤酒嗎?

南瓜

蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能,補(bǔ)腎壯陽,抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃,因?yàn)橥硶?huì)引起痢疾(急性腸道傳染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。

果汁

果汁(特別是橙汁,梨汁等)含維生素C較多,則易出現(xiàn)維生素C過量中毒現(xiàn)象。

黃豆

黃豆富含蛋白質(zhì),有助消化的功效,但是和蝦同時(shí)則會(huì)引起消化不良等癥狀。

紅棗

紅棗富含維生素,同食紅棗和蝦則會(huì)使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜),從而引起中毒。

金瓜

金瓜性寒,味甘,具有下氣平喘,清熱利痰之功效。但是蝦性溫,味甘、咸,具有補(bǔ)腎壯陽、健胃補(bǔ)氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。

同食會(huì)引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病癥),對(duì)身體健康有一定的損害作用。

豬肉、雞肉

蝦不可同豬肉、雞肉同食,同食會(huì)產(chǎn)生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載:“蝦不可與豬肉同食,損精”。

基圍蝦的這些部位不要吃

吃基圍蝦可以喝啤酒嗎?吃基圍蝦能喝啤酒嗎?

蝦線

一般說來,基圍蝦的腸道等消化系統(tǒng),往往容易聚集重金屬,烹飪前應(yīng)把蝦線拉出來。蝦背上的蝦線,是蝦未排泄完的廢物,如果吃到口內(nèi)有泥腥味,影響食欲,所以應(yīng)除掉。

蝦頭

通常在做蝦的過程中,會(huì)將整只蝦一同烹飪,因此,許多食客在食用蝦的過程中,也會(huì)將蝦頭吃掉,可是你知道嗎?蝦頭最好別吃。

由于蝦在生長(zhǎng)的過程中,一些有害的金屬元素會(huì)沉積在頭部,如果人們食用蝦頭,這些有害的金屬元素,對(duì)人的身體健康,也會(huì)造成一定的影響。

一些有害的金屬元素會(huì)沉積在蝦的頭部

蝦腮

蝦頭中主要集中了蝦的胃、肝臟、心臟等內(nèi)臟,而大家常說最“臟”的地方,其實(shí)是位于蝦的鰓部。蝦主要靠鰓來過濾。

所以有害物質(zhì)都集中于鰓和體表,食用時(shí)最好不要吃鰓以上的部位。

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